統一肉燥燒家常豆乾
金箔的健康煮 @cook_6827838
家常豆乾既下飯又可當零嘴，加入統一肉燥簡單的油蔥香，增加甜麵醬調味的厚度!!
訣竅提示
統一肉燥和甜麵醬要拌炒均勻，炒出香氣後再加水煨煮
食後感想
這道家常豆干很適合便當菜
統一肉燥燒家常豆乾
家常豆乾既下飯又可當零嘴，加入統一肉燥簡單的油蔥香，增加甜麵醬調味的厚度!!
訣竅提示
統一肉燥和甜麵醬要拌炒均勻，炒出香氣後再加水煨煮
食後感想
這道家常豆干很適合便當菜
料理步驟
- 1
豆干切片，蒜粒切碎 起熱鍋，加少許油爆香蒜頭和辣椒，再加入肉片炒至變色
- 2
肉變色後，加入豆干片，煸一下豆干，開中小火，加入甜麵醬，統一肉燥，將醬料均勻拌炒開來，炒到香氣散開，淋烏醋嗆鍋
- 3
加入半碗水，開大火煮滾，讓豆乾和肉回軟，調味，收汁，放入蒜苗，淋一些些香油在蒜苗上，該鍋蓋悶30秒，開蓋即可起鍋
- 4
簡單的美味上桌了
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