一隻雞料理的最後一道 - 韓式炸雞翅。口感重點是皮的酥脆，所以要把雞翅分成兩次去油炸才能把皮炸到合格。至於配菜則是簡單的醃漬蘿蔔，食譜可在http://icookmeats.com/?p=1439上查閱。訣竅提示這隻雞到這裡全部用完，大功告成。食後感想若喜歡這些食譜也請上《食分之7》http://icookmeats.com給予支持！

大家在市面盲目採買時最怕不小心買到有施打藥品及肉質不好吃的雞隻，不僅讓原本想為家人開伙下廚的美意大打折扣，甚至還會危害了身體健康。而來自好山好水東部的【oh野!好食雞】，是養在山林部落裡，採用低密度放養(3坪以上養一隻雞)，奔跑於藍天綠地下並不減時讓每隻雞經過4-5個月的自然養成，是大地孕育出來絕對不使用抗生素與成長激素的活力雞隻，不僅吃得健康安心，而且因為有足夠的活動空間，肉質吃起來也特別甜美鮮嫩。現代人講求健康除了美味也追求低脂少油，而這道免炸炸雞，Rachel選用雞腿肉部位，而且特別採用健康的無油煙烘烤方式取代油炸，但外皮嚐起來卻仍擁有像炸雞一樣的酥脆口感，而雞腿肉鮮嫩，美味和健康都兼顧到了，不僅是孩子，連大人都忍不住一口接一口。訣竅提示*每家烤箱功率不同，請自行依自家烤箱功率調整時間和溫度喔食後感想大家在市面盲目採買時最怕不小心買到有施打藥品及肉質不好吃的雞隻，不僅讓原本想為家人開伙下廚的美意大打折扣，甚至還會危害了身體健康。而來自好山好水東部的【oh野!好食雞】，是養在山林部落裡，採用低密度放養(3坪以上養一隻雞)，奔跑於藍天綠地下並不減時讓每隻雞經過4-5個月的自然養成，是大地孕育出來絕對不使用抗生素與成長激素的活力雞隻，不僅吃得健康安心，而且因為有足夠的活動空間，肉質吃起來也特別甜美鮮嫩。現代人講求健康除了美味也追求低脂少油，而這道免炸炸雞，Rachel選用雞腿肉部位，而且特別採用健康的無油煙烘烤方式取代油炸，但外皮嚐起來卻仍擁有像炸雞一樣的酥脆口感，而雞腿肉鮮嫩，美味和健康都兼顧到了，不僅是孩子，連大人都忍不住一口接一口。Oh野!好食雞首購優惠 即日起至2015/2/13活動與產品介紹→http://ohyeah.dodocook.com/這裡買→http://goo.gl/p2EDdN

「韓式炸雞」橋村炸雞疫情期間不能旅行只好料理美食來環遊世界看了幾集尹stay實在受不了「韓式炸雞」的誘惑於是參考了電影「雞不可失」裡的食譜《草莓醬》真是韓式沾醬裡的秘密武器雪碧更是醃白蘿蔔的絕佳用料！！昨晚醃好冷藏今天就可以吃了太完美的韓國啤酒炸雞餐想到在韓國旅遊時回到飯店請櫃檯人員幫忙訂外送橋村炸雞那種滋味啊！！深刻體會試試我的食譜～～～絕對讚👍#紅白料理

港式炸雞不同於其他炸雞是除了將雞塊炸的酥酥脆脆外，最後還要淋上醬汁，變的多汁脆辣有味。食後感想 這雞肉軟潤多汁，外表醬汁帶著檸檬香氣微甜微酸J微辣很是美味，與雞肉結合得很好，算是很好吃的一道料理。

香酥外皮多汁的台式炸雞腿，ㄧ直都是自助餐裡讓人喜歡的主菜，這個醃粉無論是用來炸整隻雞腿或者棒棒腿或雞翅都超好吃的！撒ㄧ點胡椒鹽更是美味。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

烤箱版炸雞//麵粉一米杯、鹽巴至少2匙尖尖的、黑胡椒、蘇打粉1匙。雞肉跟以上材料全部丟到塑膠袋搖晃，之後拿兩隻腿互敲，敲掉多餘的粉。（不然就會跟我烤箱裡的肉，白白的大斑點。）烤箱220度預熱15分鐘，網子塗油。進去烤30-40分。

當紅韓劇的影響~大家都想來一份甜甜辣辣的炸雞，配著冰涼啤酒~讚啦!訣竅提示肉裹粉後要稍微放置一下，才不會炸粉脫落。肉要分兩次炸才會內多汁外酥脆。若想吃更辣可添加辣椒粉。食後感想甜甜鹹鹹又辣辣的炸雞，裹了醬汁還是帶有酥脆感，真的好吃!看著韓劇、吃著炸雞，再來杯冰涼啤酒，太享受了。

在家也可輕易做出美味的韓式甜辣炸雞。將醃好的雞腿、雞翅裏上粉後，放進油裡炸脆，再將炸好的雞件浸在酸甜的特調醬料裡拌勻，最後灑上白芝麻，一道韓式炸雞就很簡單地完成了。雞腿、雞翅經過油炸，外層香脆可口，內裡的肉質仍保持嫩滑，加上甜酸的醬汁，令人相當開胃。吃時將炸雞、蔥絲和醬汁一口咬下，鬆脆的雞肉，配上嗆辣的生蔥絲，感覺清爽，又不油膩，再搭配一杯冰涼的啤酒，很暢快。訣竅提示1. 炸雞時油温一定要高，油温太低會讓雞件吃油，吃起來就會很油膩。2. 利用二次炸法可以使雞件的外皮更加酥脆，且不會因為沾了醬汁而變得軟腍。第二次用高溫覆炸更可逼出多餘油分，讓雞件外殼更加乾爽不油膩。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

一樣是雞的手足，炸雞腿大大方方人人愛，但是炸雞翅卻顯的小家子氣，肉質口感也不討人愛。如何將小雞翅變的落落大方，好吃又惹人愛，就得靠小小的手法來變裝了。 食後感想這棒棒雞份量十足，看起來不像是小小雞翅變出來的，而且外皮酥脆內裡鮮潤多汁，非常好吃，完全沒有雞翅那種呆板乏味的印象。而且一根在手取用方便，用在餐聚場合倒是很方便搶眼。

蛋白質飲食食譜記錄 #7正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算盡量製作成午餐可微波的便當晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜以下份量以個人約90kg計算主要計算蛋白含量高的部分一餐的量炸雞 160g雞胸肉 / 32g蛋白質水煮蛋 2顆 12g蛋白質

外層酥脆卡滋卡滋內層雞肉肉汁超juice自家製保證肉質新鮮可以調整自己喜歡的口味新年派對聚餐一定不會錯的料理！Let's party 🎉影片參考請點以下連結：▷ Daruma Cookinghttps://youtu.be/DNY8DWPYe98Happy Cooking 👨‍🍳#肯德基 #脆皮 #炸雞 #辣 #食譜 #做法 #香脆#秘密 #肯德基炸雞 #怎麼做 #簡單 #簡易做法#派對美食

我們全家最喜歡的定食就是日式炸雞了。最近太常外食了，自己在家做省點錢，才能再去外面吃好料呀：P這次用另一種做法，外皮會有一顆一顆脆脆的麵衣，然後意外的發現是，這種皮比較不吸油，炸完之後油也很清澈。小小缺點是，炸的時候比較會噴，要稍微閃一下。#國際家庭日#油豐將#心鮮油