這幾天早晨起床好有微涼的秋意，暖呼呼的粥好適合當早餐。家裡有小孩，買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。訣竅提示1.可視喜好加蛤蠣、透抽...等，更豐富:)2.海鮮一下就熟了，不要煮太久食後感想家裡有小孩，所以買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。暖呼呼的，好適合微涼的初秋:)

週末假期，也是我們的家族旅遊。親戚們平日各自都忙於工作及家庭，真要找個時間相聚也非容易的事。謝謝家人們的用心，讓整個家族的成員都能聚在一起，儘管再忙碌，都別忘了大伙的約會這樣。旅遊的畫面隨著照片成了一種記憶，讓我們彼此紀錄在腦海裡，可能在數年後的將來，我們細說著從前。瞧，那時我們笑得多美好。還記得小時後腸胃不舒服，媽媽便會煮吻仔魚粥給我們吃，這是我對吻仔魚的記憶。現在則是因為老爺愛吃吻仔魚，所以偶爾會買回來煮，不過他愛的方式是乾炒。坦白說，我是為了配菜的關係才煮粥，這是宜蘭手工豆腐乳，味道超棒，而且一點也不死鹹，讓我們愛得不得了。本想介紹大家這樣的好味道，可惜去年已經售完，就連我想多買也買不到了，喜歡豆腐乳的朋友們，就讓我們一起等待今年的吧！訣竅提示美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

這道粥，不僅只限於寶寶副食品。老人，病人，一般人都是可以煮來吃的。尤其是像需要鈣質的老人。小孩，病人。很適合吃唷。南瓜營養成分很高。高麗菜的營養。吻仔魚的鈣質也高（因為是整隻魚）都有天然的香氣與營養跟甜味鹹味。所以這道粥很營養唷。用隔夜飯加水就能快速煮粥了。有菜有魚的，又很方便，切一切丟入鍋再放進電鍋。搞定因為隔夜飯算是已熟的飯加水再加熱就變成粥了適量=吃多少放多少

腸胃炎or寶寶副食品可不調味唷

炎炎夏日，沒甚麼味口，下班後又沒有太多時間料理，選擇快速又輕鬆的料理吧!把食材備好(吻仔魚、牛頭牌金色蔬菜玉米粒、蛋、配料…等)，全部就交給電鍋囉!一道清甜爽口的粥品就完成，老少咸宜，營養豐富，簡單又方便。#金廚獎歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

吻仔魚含骨，富含鈣質及蛋白質，幫助寶寶骨骼正常發育，米飯易消化，提供豐富的碳水化合物和熱量，也可將米飯改為糙米飯，可提供更多的纖維及維生素等更豐富完整的營養。訣竅提示熬大骨湯一定非要KUHN RIKON壓力鍋不可，可將一星期的高湯先提煉出來，分小袋放冷凍庫，熬粥熬蔬菜，輕輕鬆鬆讓寶寶聰明又健康。食後感想適合7-8個月寶寶

給寶寶營養又高鈣的副食品

#好料日記吻仔魚含有鈣鈉.磷.鉀維.維生素A.維生素C等營養成分,對骨骼發育有益.唯熬煮的時間不宜過久,否則吻仔魚會容易斷掉或者碎掉,而影響到口感.

如何將鮑魚煮的軟嫩又Q彈?只要一些小技巧你也可以當大廚喔！訣竅提示看著那麼秀氣的野生鮑魚粥圖片，之前海灘男兒大廚要料理時，可是跟這野生鮑魚有過痛扁的大戰，就是要先敲打一番，這樣野生鮑魚才會Q軟更好吃喔。烹調方式：煮生鮑魚有個重點，就是為了讓鮑魚煮過後不會太硬都要先毆打一頓(捶或敲)南海豐 【野生智利鮑魚】http://www.pcstore.com.tw/nanhairich/M04722659.htm食後感想【野生智利鮑魚小檔案】產地：智利（野生的鮑魚）俗稱：LOCOS鮑魚的水域：智利/祕魯沿海成長時間：6~7 yrs處理過程：漁船抓到後先在工廠養殖池子隔日做去殼活急凍開採期間：由南到北 1~2個月期間當地政府開放做開採, 所以產量非常的稀少

吻仔魚有豐富的鈣質及維生素A和維生素C，細軟的魚骨容易被吸收對骨骼發育的孩童有幫助。真妮4再加入蛋花要提香還要讓蛋白質更豐滿。這款真妮4家人都喜愛的吻仔魚蛋粥烹煮時間短，拿來當早餐點心宵夜都非常適合。訣竅提示喜歡我的分享嗎?歡迎加入真妮4的吃喝玩不停→ http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998

昨日不是我們的日子，即使很努力，似乎做什麼都不順遂，買東西是這樣，就連幫粥拍照也是，我們都不開心，還好已經過去了，希望今天會是美好的。 一道很南部的粥品，與其說是粥，不如說是泡飯，因為還看得見白飯粒粒分明的樣子。虱目魚營養價值高，但是礙於刺多，所以很多人不愛，或者是直接買無刺的魚肚回來煮，要是只有整尾的虱目魚該怎麼辦？山不轉路轉，料理也是如此，先將魚煮熟再將魚刺挑去，煮魚的湯留下來當高湯，照樣可以煮出鮮味濃郁的無刺魚粥，而且魚肉細緻，非常適合小孩及老人食用。印象中，鄉下阿嬤拜拜時總會買一尾大大的虱目魚，煎熟了當牲禮用，現在想起來還挺懷念的，不過用水煮的虱目魚也不是不行，只要魚煮好後在表面抹上薄薄的油，就可以避免魚皮沾黏在盤上的問題了。魚的鮮味配上竹筍的甜味，再隨意加入自己喜愛的海鮮或是肉絲，就可以煮出美味的粥，另外，白胡椒粉、油蔥酥及芹菜珠可是鹹粥裡免不了的喔！訣竅提示※加入一點麵粉便可輕易將牡蠣洗淨。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

這是孩子們小的時候..我在冬天常做的一道早餐粥..因上班需很早出門..所以都在前一晚煮好米粥..隔日早上再下鮮魚肉或吻仔魚再打個蛋花煮熟..很簡單又方便的營養粥..也是適合術後恢復飲食的營養粥..分享給大家參考..#金廚獎