[亨氏番茄醬] 磨菇醬燴蒸蛋

mayli chen 的簡單煮藝 @cook_6817615
蒸蛋燴磨菇醬~當點心或正餐都OK喔~簡單又方便~營養又健康~
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mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~
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[亨氏番茄醬] 磨菇醬燴蒸蛋
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料理步驟
- 1
蒜末~洋蔥末~依序爆香炒至半透明狀~加入絞肉炒到完全變色加入磨菇片~加入所有的調味料(蕃茄醬~蠔油~紅酒~鹽~ 水等煮20~30分鐘~) ps : 可參考另一食譜"磨菇醬的詳細作法@@
- 2
雞蛋和高湯(70度)的比例為1:1.5(我用的是有雞蛋比較結實所以高湯的比例多了一點點) 雞蛋打勻過篩和高湯拌勻~放人電鍋蒸(盅不要直接放在鍋底要放個隔層)~外鍋1/3的水~鍋蓋用一根筷子插著留一點縫~這樣的蒸蛋蒸起來~很軟嫩光滑好吃~
- 3
蒸好的蛋~淋上磨菇醬就ok囉~
相似食譜
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[亨氏番茄醬] 磨菇醬 [亨氏番茄醬] 磨菇醬
燉煮一鍋磨菇醬~用來做焗烤~做PIZZA~不管是台式的麵條或義大利麵都好吃喔~用來佐牛排雞腿排也都超棒的~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675調味適個人味再調整~有勾欠的醬汁~黏稠性比較夠用來拌麵的口味要重些~做焗烤則不用太鹹~自己做的料多美味~安心又健康~ mayli chen 的簡單煮藝 -
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早餐最喜歡吃茄汁蘑菇炒麵,所以自己動手作最可口,用亨氏番茄醬最天然最安心訣竅提示**亨式蕃茄醬酸度最為剛好,所以最適合加入炒麵當中**蒜頭.洋蔥.義式香料及白砂糖,要放入調理機稍做打碎,是為了增加稠度,就不用像外面的多加了太白粉類的東西。 食後感想 小朋友覺得味道更勝外面的鐵板蘑菇肉醬 sharonho -
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微涼的秋天最適合為家人端上這樣一鍋滿是時令蔬菜的燉鍋料理,充滿蔬菜及牛肉精華的醬汁,不管是拌著白飯或是沾著麵包,嚐在嘴裡總會讓人有滿滿的幸福感。酸甜的番茄、鬆軟的馬鈴薯、爽脆多汁的櫛瓜(若買不到也可以用筊白筍或蘆筍),還有新鮮的蘑菇,搭配上小火燉煮到軟嫩的牛肉,爽口不膩滋味更是豐富。我喜歡跟著節氣選擇料理的食材,也會特別選用天然無添加的調味料來增添料理的風味,為的就是給家人天然健康的食物。亨氏番茄醬從種籽就開始把關,選用未基因改良、高茄紅素含量的番茄品種,製作出來的番茄醬濃郁且天然,也因此它成了我許多番茄料理中的重要秘密武器。 蘿瑞娜Lorina -
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洋菇鮪魚番茄醬義大利麵佐迷你戰斧豬 洋菇鮪魚番茄醬義大利麵佐迷你戰斧豬
#手作番茄醬#高蛋白麵收到Cookpad #Hida #手作番茄醬 邀請很驚喜!因為本來就有在新光三越跟sogo超市購入過,懶得煮幾菜幾湯的時候,其實用西餐上菜最方便啊!但兒子很常抱怨說我的麵加太少,料太多!喂!在家吃就是要蛋白質跟纖維吃得比澱粉多吧!認真說明一下這番茄醬,因為懶惰所以買過不少品牌的義大利麵番茄醬,好市多的蕃茄糊(做pizza那種的)還有切碎的羅勒番茄丁罐頭,吃起來都滿酸的,而且放洗碗機跟小孩的塑膠碗會讓塑膠碗染色!雖然比較便宜,但不那麼討喜。老公之前購入兩次唐吉軻德的日式番茄義大利麵醬包(我有分享食譜)個人覺得有點偏甜,然後份量有點少,一家四口要加個兩包才夠(所以變滿貴的)後來在超市買到這款,感覺很高級的西班牙手作番茄醬,有番茄香味,但不會酸!(小孩認證)直接吃也能接受!他的番茄口味有點像澳洲吃到的tomato sauce (澳洲番茄醬很好吃不知為何,而且不叫ketchup)有一個淡淡的甜味,但不像前面提到日本版的應該是加糖味道,日本版的我翻面看到添加物那欄我阻止我自己看下去,不然應該不敢煮,但老公買的不能不捧場一番...總之,有推薦,我自己還有買其他口味的,試吃是鮪魚口味,但我們家比較愛香腸口味的啦馴獸師在廚房
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鮮香的菇菇配上滑嫩的炒蛋,不但作法簡單,加入蕃茄醬提味風味更是棒唷!這次選用的[亨氏番茄醬]不含人工色素.防腐劑及人造調味料讓媽媽在使用上加倍安心!歡迎來【甜姐兒玩廚藝】尋找幸福滋味<粉絲團>https://www.facebook.com/sugerwinnie<社團>募集中https://www.facebook.com/groups/738380829511481/訣竅提示歡迎來【甜姐兒玩廚藝】尋找幸福滋味<粉絲團>https://www.facebook.com/sugerwinnie<社團>募集中https://www.facebook.com/groups/738380829511481/ 甜姐兒玩廚藝 -
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家裡兩小很愛吃菇類料理..這次用茄燴三菇的方式~小人們愛吃到連盤底剩餘的小小菇也不放過哩!!訣竅提示每一瓶亨氏番茄醬都有完整的生產履歷..酸甜新鮮番茄風味 讓我們吃得安心,用的放心! 這也是為什麼他能風行世界140多年的原因!!~亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/ 就醬煮 -
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