#新鮮就是王道

#心鮮油蒜爆蝦下飯好吃，麻油蒜爆蝦更是絕妙好滋味。低溫炒焙冷壓初榨黑芝麻油溫潤而不燥，發煙點低少油煙廚房能保持乾淨。#初心

阿母要拜地基主，下雨放假，我就幫她煮，這道簡單又好吃

將炒香的核桃和腰果，和醃過醬料的雞胸肉，用大火熱炒，再加入砂糖和醬油拌炒收尾，香氣十足，雞肉滑嫩多汁，加上香脆的堅果，真是超滿足的中華熱炒一品。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

#全球烹飪#魷魚#豆芽今年的中秋節沒有連假, 週一要上班, 不過還是蠻多人請一天假自主放中秋連假。我今天雖然沒有休假, 但因為公司裡還蠻多同事休假, 所以也沒有緊急的事要處理, 中午到公司附近的全聯大型賣場去散步吹冷氣逛一逛, 沒想到原本平日中午沒有太多顧客的全聯, 竟然今人多了許多人潮, 而且很明顯都是來準備買食材準備今晚或是明天的烤肉, 大家都集中在冷藏肉品區或調味料等區域, 真是出乎意外之外。不過我發現可能現在大家健康意識提高很多, 除了平常的牛肉, 豬肉, 雞肉之外, 也多了許多海鮮的選項, 尤其是魷魚類竟然還出現了用竹籤串好的魷魚腳, 還有一串的整隻魷魚, 也有切塊的魷魚還有燙好的魷魚圈, 還有一款大王魷魚是切片的, 真的是應有盡有, 這次用了最簡單的熟魷魚圈還有豆芽菜以及XO醬來改成一道熱炒, 也是個方便又可以快速上桌的家常菜。

時節季節家常菜

夏天到了!  xD晚上爸爸總是找我一塊喝啤酒~喝啤酒怎麼能少了下酒菜呢!!訣竅提示1.選用新鮮的蝦子以及烹調時間不要過長，除了可以避免過敏外，還可以大大的提升口感喔~2.如果有人愛吃蝦頭可以在前處理時先用剪刀把尖尖刺刺的地方先剪掉，另外提醒別吃太多，這膽固醇可是很驚人的!食後感想夏夜中，喝著沁涼的啤酒，在配上嗆辣彈牙的蝦子，實在太銷魂了!!  XDD於是老爸在父親節時特地又點了這道菜!!!  (最近太忙一直沒時間PO，現在補上!)

新鮮大蝦，簡單用優質橄欖油和蔥、薑、蒜快炒，鮮甜可口，肉質Q彈，快速上菜！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

只用蛋白加入鮮奶一起拌炒，鮮蝦配上蛋花，奶香味濃、口感軟嫩，鮮白滑嫩而層次豐富！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

新鮮的蝦子用簡單的方式快速熱炒，只需要蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒就可以變成很下飯的料理!辣辣的滋味很唰嘴喔~一上桌就立刻KO啦!再配罐啤酒更是美妙阿....使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示不要炒太久蝦子會太老喔~

拿到了30幾隻泰國蝦加菜(^o^)丿一半冷凍起來、一半趕快趁鮮處理吃下肚！利用家中現成食材快炒一下，滋味就美妙無比！ 食後感想快炒吃下肚的鮮美好滋味！