芋頭排骨粥

茉莉
茉莉 @cook_6827549

天冷了,就想來碗熱熱的粥,綿密的芋頭和米飯你儂我儂,融合排骨高湯和香菇,再撒上蔥花,不需太多技巧、食材,就可以完成香噴噴的粥,讓人想要一碗又一碗,快來煮一鍋暖暖全家人的胃,一個人吃也OK喔

芋頭排骨粥

天冷了,就想來碗熱熱的粥,綿密的芋頭和米飯你儂我儂,融合排骨高湯和香菇,再撒上蔥花,不需太多技巧、食材,就可以完成香噴噴的粥,讓人想要一碗又一碗,快來煮一鍋暖暖全家人的胃,一個人吃也OK喔

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預備食材

45分鐘
1-2人份
  1. 芋頭 100克
  2. 豬排 5塊
  3. 乾香菇 5朵
  4. 1支

料理步驟

45分鐘
  1. 1

    乾香菇泡水後切片,口感較佳,放入芋頭、排骨,半鍋水,開始熬湯,建議水滾之後要放鹽巴,湯會比較甜

  2. 2

    大約煮10-15分鐘後,放入半杯生米,煮約25-30分鐘

  3. 3

    最後再灑上蔥花和少許白胡椒就完成囉(是的我換鍋子了)

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茉莉
茉莉 @cook_6827549
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愛下廚、心血來潮、天馬行空、鬼點子、怕麻煩、射手座。這裡都是簡單的家常菜,追求少油少鹽少材料,廚具只有平底鍋,不炸不蒸,在最簡單的準備中,帶來健康又美味的料理,很適合新手,對於食譜有問題非常歡迎發問或者交流喔,希望大家會喜歡
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