芋頭排骨粥

茉莉 @cook_6827549
天冷了,就想來碗熱熱的粥,綿密的芋頭和米飯你儂我儂,融合排骨高湯和香菇,再撒上蔥花,不需太多技巧、食材,就可以完成香噴噴的粥,讓人想要一碗又一碗,快來煮一鍋暖暖全家人的胃,一個人吃也OK喔
芋頭排骨粥
天冷了,就想來碗熱熱的粥,綿密的芋頭和米飯你儂我儂,融合排骨高湯和香菇,再撒上蔥花,不需太多技巧、食材,就可以完成香噴噴的粥,讓人想要一碗又一碗,快來煮一鍋暖暖全家人的胃,一個人吃也OK喔
料理步驟
- 1
乾香菇泡水後切片,口感較佳,放入芋頭、排骨,半鍋水,開始熬湯,建議水滾之後要放鹽巴,湯會比較甜
- 2
大約煮10-15分鐘後,放入半杯生米,煮約25-30分鐘
- 3
最後再灑上蔥花和少許白胡椒就完成囉(是的我換鍋子了)
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