肉絲炒杏鮑菇

官家菜 / 冠淯食品
官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570

加入一點點的醬油、胡椒粉提味輕鬆就可以帶出整體的風味的肉絲炒杏鮑菇料理,不用什麼特別的技巧就可以完成一道相當下飯的美味佳餚,放進便當盒裡也相當適合喔
更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

肉絲炒杏鮑菇

加入一點點的醬油、胡椒粉提味輕鬆就可以帶出整體的風味的肉絲炒杏鮑菇料理,不用什麼特別的技巧就可以完成一道相當下飯的美味佳餚,放進便當盒裡也相當適合喔
更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

10 分鐘
5人份
  1. 主食材a
  2. 肉絲 120 公克
  3. 醬油 1 小匙
  4. 白胡椒粉 適量
  5. 米酒 1 小匙
  6. 主食材b
  7. 杏鮑菇 二條
  8. 洋蔥絲 1/4 顆
  9. 甜椒絲 1/4 顆
  10. 甜椒絲 1/4 顆
  11. 紅蔥頭切片 3 顆
  12. 蔥花 1 支
  13. 調味料
  14. 醬油 1 大匙
  15. 砂糖 1 小匙
  16. 白胡椒粉 少許
  17. 米酒 1 大匙
  18. 2 大匙

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    肉絲先以主食材a的醬油比例醃過入味

  2. 2

    將入味的肉絲先炒到熟後取出備用

  3. 3

    同一個鍋子不用洗加入杏鮑菇及洋蔥絲炒到上色後加入紅、黃甜椒絲及紅蔥頭片續炒

  4. 4

    加入調味料及蔥花後燒一下讓整體的食材入味就可以了

  5. 5

    成品完成後帶有些許的鹹甜香味,另可於上頭再點綴些許的蔥花絲看起來就會更加的誘人

  6. 6

    小撇步 杏鮑菇如果可以切成細條狀的話的,口感吃起來會很像豆干,但再細細品嚐的話就會發現是杏鮑菇,是一道很特別的下飯菜

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
官家菜 / 冠淯食品
發布於
官家菜 / 記憶中母親官家的味道食譜
繼續閱讀

相似食譜