藥燉排骨是士林夜市的回憶，冬天喝上一碗全身暖暖的到嵾藥行配一帖藥燉排骨藥材，用電鍋燉煮簡單免顧爐促進血液循環，趁有寒意幫自己暖起來。#暖胃暖心 就是這樣

#我選擇煮飯 ，本週好湯“藥燉蹄筋排骨湯“著名的夜市小吃，也是傳統的温補藥膳，是可以在家輕鬆吃的。這兩天氣溫早晚忽然驟降，腦海中又浮出了想喝點燉湯，於是心想，那就來弄個藥燉排骨吧，於其3~4個人到夜市所花的預算，自己在家可是可以用電鍋煮很豐盛的一鍋。台灣人重食補，每年一到秋冬，其中屬性最溫和者，自然非藥燉排骨莫屬了，喜歡在夜市美食的朋友，應該不難發現一年四季裡，在各大藥燉排骨攤位上總是座無虛席，這道主要仰賴傳統中藥熬煮方式的進補佳餚，雖說黑色清澈的湯頭、十分入味的帶肉排骨、老遠就聞得到的中藥香，是它迷倒眾生的最大誘因，但其無季節之分的溫補功效，恐怕才是讓它名列平易近人藥膳行列的主因吧！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「推」。 

#好料日記養生的藥燉排骨湯藥膳溫和、氣味清香，湯頭甘醇，不需要廚藝，只需要時間燉煮，一碗好湯值得等待，暖心又暖胃。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

天氣忽冷忽熱，容易感冒怎麼辦？低溫下探！天冷進補正式時候！冬天不再冷吱吱的保暖策：除了穿對衣服，吃對食物也可以讓你從體內暖和起來喔！先從食補開始吧～身體保持暖和，免疫調節能力會比較好，代謝力也會提升 冬天來了，你也是手腳凍得像冰棒的「怕冷一族」嗎？ 趕快來碗「十全藥燉排骨湯」，讓今年冬天不再冷吱吱。有現成的「十全大補中藥包」啦～再加上有主婦的好幫手“電鍋”，很容易上手的。如果你很容易感冒，建議你平常多跑步不錯，藉由跑步流汗把毒素排在體外，然後平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補，增加抵抗力，相信長期下來你的體質會增強的(｡◠‿◠｡)訣竅提示★我買的十全藥燉中藥材包裡頭有：人蔘鬚、黃耆、當歸、川芎、桂枝、熟地、紅棗、白芍、枸杞、甘草、桂枝...等天然滋補強身天然漢方調配。素食者可以將排骨（雞腿）改為素料燉煮！食後感想★湯頭濃郁、香氣四溢，平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補，增加抵抗力，相信長期下來你的體質會增強的。

#金廚獎，平時都是吃藥燉排骨湯，都差不多吃膩了，今天想了個妙招，就加點玉米吧！別小看玉米普通，其中含有大量的粗纖維和多種礦物營養，特別是女性經常食用油減肥的作用。並且玉米還有大量鈣質，它的鈣質質量絕不低於一杯牛奶，鈣質還是幫助你快速減肥燃燒脂肪的重要元素呢。現在看來，玉米是不是很划算呢。今天燉點清淡的湯喝，這種湯既鮮甜又有營養哦。

在臺灣到處都能看到藥燉排骨，早年因城鄉小鎮裡醫生難覓，人們一覺疲勞或身體微恙，便在當時最營養的豬骨湯中，加入中藥藥方及米酒熬煮，飲後頓覺精神百倍，遂逐漸流傳成為民間補身料理。這道「黑木耳藥燉排骨湯」，與坊間作法最大的不同之處，在於係以黑木耳露作為湯頭基底，讓整體口感變得更為溫潤滑口，尚未入喉，撲鼻而來的是濃醇湯頭的清香滋味，喝上一口，咕溜甘甜的口感誘發餘甘而回味，還能協助瞬間將寒氣一掃而空。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！

防疫的日子，碰上下大雨，燉湯保健康！#好料日記

秋風起，在這天氣冷熱交替到讓身體無法立即適應的季節裡，我都會為家人適當的準備食補，透過簡單燉煮藥膳來為家人暖胃補氣，溫潤不強勢的藥材才是補氣的王道，使用藥材燉包來燉煮有妙方，先煮出燉包湯汁再和食材一起燜煮最節能方便，跟大家分享這種簡單快速的方式，輕鬆燉煮藥膳烏骨雞湯吧！

#煮年菜 ，天冷了來道"藥燉排骨湯"中加了蝦子超搭新吃法，會更顯得湯清甜鮮甘，湯頭入喉不會有苦味，風味溫潤不躁中帶點甘甜，不只喝的當下味道好，喝完之後也暖了心暖了胃。#而在工作忙碌的這個年代，對於現在的年輕朋友，對下廚可說是一個非常大的挑戰，對於我寫的簡單料理，就是要讓年青人如何去突破，把料理當作是一件非常簡單的事，只要你動動手，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"因為下廚所以幸福"。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

寒流來襲，最懷念夜市藥燉排骨，自己做，衛生看的到，吃的更放心。

秋冬燉補少不了雞湯類湯品，加了炒香的白菜與潤胃的山藥和增添香氣的香菇和雞骨腿一起燉煮，好喝又暖胃。訣竅提示日本山藥耐久煮，若為台灣山藥鬆軟燉煮易散，於起鍋前20分鐘放入燉煮即可。頂好Wellcome超市粉絲專頁: https://goo.gl/FU2RG9 

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