蒔蘿黃瓜沙拉

官家菜 / 冠淯食品
官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570

西餐丙級檢定
蒔蘿黃瓜沙拉 301-A2

蒔蘿黃瓜沙拉

1 人收藏了這篇食譜

西餐丙級檢定
蒔蘿黃瓜沙拉 301-A2

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 大黃瓜 500 g
  2. 蒔蘿 少許
  3. 酸奶油 50 g
  4. 適量
  5. 白胡椒粉 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    大黃瓜先切成四等份後再去除中間的籽

  2. 2

    將大黃瓜去皮去籽後再削切成約0.5公分厚的片狀

  3. 3

    將削好的大黃瓜片加入少許的塩、白胡椒粉及酸奶油醃漬約30分鐘,過程中需以保鮮膜密封放入冰箱中保存

  4. 4

    將醃漬好的大黃瓜加入少許並切成約0.8公分寛的蒔蘿草拌勻

  5. 5

    成品再均勻的排列入盤中就可以了,成品注意不可出水

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
官家菜 / 冠淯食品
發布於
官家菜 / 記憶中母親官家的味道食譜
繼續閱讀

相似食譜