小黃瓜炒時蔬

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庭秀 @cook_shan

#減碳蔬食#全球烹飪
清冰箱的蔬食料理,夏天吃很清爽😋

小黃瓜炒時蔬

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預備食材

8分鐘
6人份
  1. 小黃瓜 1條
  2. 黃椒 1/2顆
  3. 玉米筍 5根
  4. 紅蘿蔔 少許
  5. 蒜頭 2瓣
  6. 調味料:
  7. 鹽巴 少許
  8. 炒手 少許
  9. 蒜香黑胡椒 少許

料理步驟

8分鐘
  1. 1

    小黃瓜切滾刀,黃椒切絲,玉米筍斜切,紅蘿蔔切小塊,蒜頭切丁。

  2. 2

    少許油爆香蒜頭、紅蘿蔔,加入所有食材、1杯水、少許米酒,悶3~4分鐘。

  3. 3

    加入調味料拌勻即可。

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