料理步驟
- 1
紫菜洗淨,水滾後下鍋。
- 2
再次煮滾後加入餛飩、魚丸。
餛飩煮熟後加入鹽調味,再加入蔥花及蛋液。
最後撒上白胡椒粉提味。
註:有了餛飩跟魚丸的加持,湯頭自然鮮甜。 - 3
速成紫菜蛋花湯就完成囉!
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