法國奶奶的《焗烤馬鈴薯》
平凡羊 @ordinaryyum
韓國鄰居的法國婆婆來台灣玩，和他學了幾道家常的法國菜～^_^這道菜用地瓜做也好吃喔～
因為是家常，這道菜沒有很精準的份量，大致上不太會出錯的菜唷！
法國奶奶的《焗烤馬鈴薯》
韓國鄰居的法國婆婆來台灣玩，和他學了幾道家常的法國菜～^_^這道菜用地瓜做也好吃喔～
因為是家常，這道菜沒有很精準的份量，大致上不太會出錯的菜唷！
料理步驟
- 1
馬鈴薯去皮，切成1公分左右厚，用鮮奶（鮮奶大概蓋過馬鈴薯的量）煮15分鐘，瀝乾馬鈴薯。（奶奶是直接把牛奶就丟了）我把倒出來的鮮奶留著，跟鮮奶油混合（降低熱量）等等備用。
- 2
- 3
把蒜切末、培根切碎，深烤盤，平鋪馬鈴薯，再倒入鮮奶油（奶奶全部都是用鮮奶油，我則是一半剛剛煮馬鈴薯的牛奶、一半鮮奶油）大概蓋過馬鈴薯3/4高度左右。
- 4
均勻的灑上培根、蒜末、洋蔥丁，最後撒上乳酪絲、調味的香草鹽。烤箱180度烤40分鐘左右，就可以囉～
Cooksnap
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這篇食譜是
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