香煎厚切濟洲豬鞍配韓式辣汁

假日廚房~好煮易 @cook_7326447
很喜歡逛各式各樣凍肉鋪,經常有新發現,今天見到~厚切濟洲豬鞍扒~,配一個~韓式辣汁~試試看....
詳細步驟可參考下列網址:
http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/03/blog-post_20.html?m=1
香煎厚切濟洲豬鞍配韓式辣汁
很喜歡逛各式各樣凍肉鋪,經常有新發現,今天見到~厚切濟洲豬鞍扒~,配一個~韓式辣汁~試試看....
詳細步驟可參考下列網址:
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料理步驟
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1. 厚切濟洲豬鞍扒解凍、洗淨,用廚房紙吸乾水份,每邊灑上海鹽、黑胡椒及甜椒粉醃約10分鐘。 2. 燒紅平底鑊,中大火,下橄欖油及牛油,中大火,放上豬鞍扒每邊煎約1分30秒 -2分鐘,灑上白酒,熄火;用
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