涼拌白豆干

萍姊
萍姊 @ping

經濟實惠的涼拌菜。

涼拌白豆干

經濟實惠的涼拌菜。

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預備食材

10 分鐘
6人份
  1. 白豆干 600 g
  2. 香菜 25 g
  3. 辣椒 1/2 條
  4. (調味料)蠔油 70 g
  5. (調味料)糖 30 g
  6. (調味料)香油 20 g

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    白豆干洗淨且汆燙。

  2. 2

    快速切末的十字畫刀法:平片辣椒後,去籽,轉90°再片一次,即可快速切末。

  3. 3

    香菜洗淨、瀝乾、去根、切末,混合醬料後,取一只大鍋拌勻所有食材。

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萍姊
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憑一鍋一鏟做料理,姊一心一意做好菜,您好!我是萍姊!全素料理,不含蛋奶。
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