女兒很愛吃蝦，味付海苔煮滾後就是一鍋濃郁海味的紫菜湯，勾芡後加入喜歡的雞蛋豆腐，雞蛋豆腐好滑口，海苔很鮮，一鍋鮮美的羹湯，拌飯拌麵都適合!!如果海苔不小心保存，導致變軟，就可以這樣拿來煮羹湯，不浪費食材。食後感想女兒第一次包水餃約在2歲半，母女倆放著音樂，女兒邊包邊跳舞很開心，當然兩歲半的娃兒包的水餃肯定破爛爛，現在女兒正值課業最繁重的高一，已經訂定要就讀的大學，一刻也不能放鬆，母女倆一起親子料理的時間幾乎是零，那天吃飯時閒聊，提起這件事，她說她還記得，只希望能找一個時間母女倆能再輕輕鬆鬆的一起包水餃。

鮮筍和玉米熬出湯頭的自然清甜， 吃得到一整隻蝦仁的手做肉羹， 勾上一點薄薄的芡汁， 輕易收服挑剔的嘴 ！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、在製作蝦仁肉羹時，以兩隻扁平湯匙左右互相輔助，更容易操作。 2、加入蛋液同時一邊在鍋中攪拌，形成的蛋花會更美麗！ 3、上桌食用前再加入九層塔葉，可以預防塔葉變黑。亦可隨喜好加入烏醋增添風味。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想湯頭清爽、蝦仁肉羹鮮甜，第一口到最後一口都是滿足。

#春天烹飪趣

食後感想營養好吃的蝦仁豆腐，用富含膳食纖維及維生素C、礦物質及多種微量元素，營養價值非常高的蓮藕粉來勾芡，美味又健康喔。

#全球烹飪 #冬瓜蝦仁魚肚羹 #蝦子鮮甜材料足的冬蓉𡙡，加入了蝦子、魚肚，更添鮮味和口感🥣

#金廚23 #鹹蛋　羹湯，淋飯、拌麵或當附餐湯品都合適。

鮮美的花枝蝦漿，搭配喜愛的配料，與柴魚高湯底煮成的美味羹湯，鹹香開胃又豐盛，過年、宴客端上桌都很適合唷--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--✨ 食材提供 ✨創鮮家 - 花枝蝦漿https://www.cxj.com.tw/

#好料日記這道料理很好入口、大人小孩都喜愛、又營養又豐富不管是煮成粥或燴羹都很美味！😜

自己動手做羹湯,選用新鮮鮮蝦,雞蛋豆腐,簡單食材,鮮美加分~

中秋歡烤過後 冰箱總有多餘的食材 別煩惱！ 搬出冰箱食材任意搭~快翻翻冰箱，多買、吃不完，該怎麼處理？別浪費，經過重新組合，就能變成一道讓人驚喜的料理喔！訣竅提示加了白飯就是燴飯，是不是很簡單！簡單快煮喔！食後感想食材大變身！鮮中秋歡烤過後 冰箱總有多餘的食材 別煩惱！ 搬出冰箱食材任意搭~快翻翻冰箱，多買、吃不完，該怎麼處理？別浪費，經過重新組合，就能變成一道讓人驚喜的料理喔！

為什麼叫秋葵鮮蝦"羹"呢?因為秋葵黏黏的，煮湯時湯也變的黏稠，完全沒勾芡口感卻可以和"羹"一樣。秋葵切小塊形狀好可愛，像天上的小星星。秋葵有令人意想不到的營養價值喔!鈣含量與鮮奶相當，而且草酸含量很低，鈣的吸收率可達50-60%，甚至高於牛奶﹙30%﹚，是很棒的鈣源。

#入秋煮