青椒牛肉絲
Ling Griffith @linggriffith
夏日炎炎，快炒家常菜系列的青椒牛肉絲是超下飯神器。不用三兩下就能快速上桌，簡單美味，不用大廚的功力，人人都可以做出餐廳級美味。
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青椒牛肉絲
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料理步驟
- 1
✅牛肉用醃肉醬抓醃個10-15分鐘。
✅熱鍋加入油後，放入牛肉絲翻炒，肉絲表面變色後馬上撈出備用。
- 2
同一油鍋，爆香蒜末與辣椒，再加入青椒絲，翻炒至青椒有點軟化後，倒入牛肉絲，加入調味醬，翻炒均勻至牛肉絲熟透，即可盛盤上桌。
- 3
Ling的廚房碎碎唸:
1.也可加入少許沙茶醬，別有不同風味。2.牛肉絲要逆紋切，就是肉紋與刀垂直切，這樣炒出來的牛肉比較嫩。
3.請再按照自己的鹹淡喜好，自行調整斟酌調味料用量。
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新和春本草食譜小編超忙三寶媽,，家住美國內華達的荒郊野外美食沙漠裡愛煮又愛吃，無奈人在沙漠，身不由己，只好自己動手做。🤷🤦🤣❤️食譜與照片版權歸新和春本草與作者本人所有❤️新和春本草：https://www.facebook.com/newspring.herbs?mibextid=LQQJ4dIG 賬號：ling00griffith齁霸慕在內華達沙漠：https://bit.ly/3OyfL0K
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