過年到了滷好吃健康的豬腳很討喜，明德的甜酒釀用來燉豬腳肉質更彈牙，最後加花雕酒，吃過沒敲碗很難。#天然釀造 眷村甜酒釀#全球烹飪 2024 全球烹飪總動員 - 進補暖心餐 🧡 冬天暖胃秘方募集！ #老薑

”滷豬腳”這料理有很多”獨方撇步”。今天分享的是用瓦斯爐滷+醬油+米酒（紹興酒）的清淡版本，滷汁可以拌飯也不會死鹹，就是步驟多了點。若有悶燒鍋，就不用這樣麻煩，我沒有悶燒鍋、氣炸鍋，只有瓦斯爐跟電鍋……用悶燒鍋只要醬油跟可樂（替代水）就好了！但口味會重一點……#金廚獎

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

#金廚獎豬腳汆燙洗浮沫薑片八角去腥羶冰糖醬油加汽水滷到軟爛好滋味

豬腳三溫暖，免炸免煎，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質鮮嫩不油膩！用電鍋巧妙滷出老店好味道！訣竅提示1.滷蛋，燉煮完成即需取出，以免過鹹。2.一開始滷汁少，待冷凍豬腳被加熱後出水，滷汁就會變多。3.啤酒品牌不拘，但勿用生啤酒。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

快鍋滷花生豬腳只要40分鐘方便快速，豬腳、花生軟硬度剛剛好訣竅提示炒糖上色不燒焦就是見顏色變咖啡色快點關火就不會焦食後感想豬腳、花生軟硬度剛剛好

第一次利用紹興搭配龜甲萬的源釀醬油一起滷豬腳.可以不需要滷包也可以滷出香甜.又有Q彈口感的紹興滷豬腳.完全把豬腳本身的腥味去除囉!!源釀醬油滷出的色澤剛剛好.大家可試試訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得~味道甘醇香甜.滷出的豬腳色澤明亮喔! 

因為我家不吃牛肉，所以我改成豬肉來做，味道做起也很香很好吃。大家可以做做看。

Q媽常常用大同電鍋滷一系列變化醬料的豬腳，今天想嘗試紹興的魅力...自己編滷邊被香氣誘惑...真的好殘忍啊!其實這鍋豬腳，是Q媽準備來招待超級貴客享用的...還聽了廚房社團好友分享的小撇步，加了一快黑巧克力更添加上色，看看這顏色，是不是美極了..大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50訣竅提示醬料中鹽焗雞香料粉，是Q媽愛用的小秘方，具有多種中藥食材，讓這滷鍋更具香氣，目前好像只有網路才買的到喔!http://www.beauty10.com.tw/product.php?pid_for_show=3513大同3C部落格http://tatung3csvc.pixnet.net/blog食後感想快樂是需要自己去尋找..我在料理找到小小的幸福，你呢?Q媽的料理日記http://jamie99lin.pixnet.net/blogQQ廚房https://www.facebook.com

#懶人便當菜

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