蕃茄洋蔥青花菜豬肉湯

布丁愛美食🍡🍨🍳
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台中市

#維生素E
#全球烹飪
天氣熱簡單煮一鍋蔬菜湯!再炒鍋飯就好!蔬菜的量自行斟酌,也可以用喜歡吃的蔬菜
蔬菜甜還有番茄酸甜,夏天喝剛好

蕃茄洋蔥青花菜豬肉湯

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天氣熱簡單煮一鍋蔬菜湯!再炒鍋飯就好!蔬菜的量自行斟酌,也可以用喜歡吃的蔬菜
蔬菜甜還有番茄酸甜,夏天喝剛好

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預備食材

40分鐘
4人份
  1. 青花菜 1/2顆
  2. 洋蔥 1/2顆
  3. 紅蘿蔔 1/2根
  4. 高麗菜 1/2顆
  5. 蒜苗 適量
  6. 香菇 3朵
  7. 牛蕃茄 3顆
  8. 蒜末 適量
  9. 梅花肉薄片 適量
  10. 青蔥 1根
  11. 鹽巴 適量
  12. 白胡椒粉 適量
  13. 味醂 2大匙

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    洋蔥切絲/番茄切大塊/香菇,紅蘿蔔切片/蔥花/蒜苗切細

  2. 2

    梅花肉薄片用些許鹽巴抓勻,油鍋炒香蒜末,加入洋蔥絲,蒜苗末炒香

  3. 3

    加入香菇/紅蘿蔔片炒香,加入梅花肉片炒香,加入番茄塊拌炒

  4. 4

    將所有食材移到湯鍋加水煮滾,加入高麗菜葉煮軟,加入調味料,撒上蔥花最後加入青花菜煮軟,試試鹹淡就可以!

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