焗烤蕃茄肉醬義大利麵(免烤箱)

漢柏格小廚房
漢柏格小廚房 @jmissbo
桃園區, 臺灣, 台湾

#全球烹飪
#絞肉 #起司
免烤箱也可以玩焗烤,趁週末一起動手做起來!

焗烤蕃茄肉醬義大利麵(免烤箱)

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預備食材

  1. 焗烤起司(乳酪絲) 適量
  2. 義大利麵 適量
  3. 靈魂醬汁(約2-3人份)
  4. 洋蔥 0.5顆
  5. 牛絞肉 300g
  6. 番茄醬 適量
  7. 蕃茄 2顆
  8. 起司粉 適量
  9. 鹽巴 適量
  10. 九層塔 適量

料理步驟

  1. 1

    洋蔥切小丁,與牛絞肉拌炒後加入蕃茄熬煮。

  2. 2

    加入起司粉及蕃茄醬熬至入味。
    利用熬煮的時間燒水煮義大利麵,義大利麵煮好後撈起備用。

  3. 3

    取1/3的醬與義大利麵拌勻,加入九層塔。

  4. 4

    取一容器將麵盛盤,鋪上起司絲,用鐵鍋方式做焗烤,稍微預熱後放上蒸架並將盤放入,蓋上鍋蓋中火焗10-15分鐘。
    沒有烤箱也可用微波爐將起司絲融化,也可以達到差不多的效果唷!

  5. 5

    盛盤~上桌!

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