番茄炒蛋燴飯

賴雨葯 @Lia_yu_yao
#全球烹飪
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【賓果卡食材】
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番茄炒蛋燴飯
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料理步驟
- 1
用植物油熱鍋將雞蛋炒至半熟撈出,用蔥炒番茄加入所有調味料,炒至香味出來。
- 2
添一碗白飯,將步驟1到在白飯上即可食用。
相似食譜
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下飯料理。番茄炒蛋:: 原味無蒜版 下飯料理。番茄炒蛋:: 原味無蒜版
原來,番茄炒蛋的意義是讓貧困的日子 也能滿足!!蘿潔塔將這道原本平凡的料理,做一個全新的詮釋,我用了三種番茄來增加這道菜的層次,小番茄是天然甜味的來源,牛番茄是主要的醬汁,黑柿番茄是酸味的來源,當然也可以只用牛番茄一種,不過口感上會比較單調一點。想要甜一點,可以加入一點點的番茄醬,小孩會很喜歡吃喔!!訣竅提示蘿潔塔將這道原本平凡的料理,做一個全新的詮釋,我用了三種番茄來增加這道菜的層次,小番茄是天然甜味的來源,牛番茄是主要的醬汁,黑柿番茄是酸味的來源,當然也可以只用牛番茄一種,不過口感上會比較單調一點。想要甜一點,可以加入一點點的番茄醬,小孩會很喜歡吃喔!!至於蛋如何軟嫩,蘿潔塔運用了法式炒蛋的概念,加了秘密武器---牛奶,讓蛋吃起來很滑嫩呢!!.食後感想歡迎訂閱蘿潔塔的廚房粉絲團,看更多!!!...........https://www.facebook.com/rosalinakitchen/ Rosalina Lin -
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酸甜下飯家常菜~番茄炒蛋(影片) 酸甜下飯家常菜~番茄炒蛋(影片)
番茄炒蛋我自己煮過好幾次,覺得這個版本的最好吃! 記得幾個小重點就一定能成功~1. 番茄要先用油炒過才能釋放茄紅素讓身體更好吸收。2. 蛋跟番茄要分開炒,這樣蛋才不會糊糊碎碎的。3. 放入薑能讓番茄風味更好、提味。教學影片:https://youtu.be/L4ZaDsLstoI👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM 小田太太の玩樂廚房 -
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