紅蘿蔔的清甜，牛肉的香Q，銀芽的清爽脆口，組成了一鍋美味的牛肉冬粉湯。#食譜賓果

替代主食的菜

只需5步驟，就能吃到簡單易煮的米粉。這紅燒米粉也是我家的家常菜之一，無論任何三餐-早餐午餐或晚餐都能烹煮😊

烏魚煎成金黃色薑絲醬油來增味米粉燙熟蓋鍋悶油蔥大蒜不可少

#入秋煮天氣開始轉涼，來道好吃又營養的牛肉料理，暖心又暖胃！😋

想吃牛肉麵不用外面買，做法超簡單，自己燉一鍋，想吃麵或是燴飯都很方便唷！！訣竅提示煮牛肉麵可以在加些水稀釋，這煮起來比較重口味。煮牛肉燴飯，只要勾芡就可以了。直接端桌灑上少許的蔥花或香菜，就可以是一道菜囉！！不吃辣的可以加不辣的豆瓣醬！！食後感想大部分都會先川燙去血水，可是我覺得這樣味道就沒那麼濃了，所以我是直接下鍋燉煮！！做法超簡單，味道很香，自己做的料比較多喔！！

🌱 #春天烹飪趣🌸牛肉麵很家常，通常是做單一部位(牛腱、牛腱心、牛腩)，今天用三個部位(牛腱、牛肚、牛筋)豐富牛肉麵口感，自己滷衛生也能吃的很過癮。

#金廚獎

這是我綜合"郭主義師傅-紅燒牛肉"的烹煮訣竅, 和西方燉牛肉的方法所完成的料理. 燉出來的牛肉有傳統紅燒的香氣和吸飽湯汁的紅白蘿蔔. 在口感上因油花分佈而呈現不同的層次: 油花較多的部位軟爛, 較瘦的部位香軟但有嚼勁. 拿牛肉湯汁拌飯或拌麵也很美味喔!~~ 分享給大家:)*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 建議在燉20-25分鐘時試吃牛肉, 再決定接下來要悶多久.* 不要加太多的水, 否則容易將牛肉煮老了.

一起來擄獲男友的胃😂

#腦爺的宵夜