日式照燒醬搭配快炒13香牛肉片，下飯好幾碗！味旅十三香胡椒鹽是廚房不可或缺的萬用調味！#十三香

 每年十一月中開始到隔年三月，是青花筍的豐收季節。 十字花科的青花筍乍看很像花椰菜，所以又有人稱作花椰菜苗。青花筍除了花朵有淺綠交錯的美麗配色，葉梗也比花椰菜細，反而比較像蘆筍，因此而得名。 訣竅提示 ★青花筍可用花椰菜替代。 

#爱分享薄切的牛、羊、猪肉片，通常我都会在冷冻柜储存一些。它们的优点是：易搭配、出菜速度快，也够营养👍👍今天用猪梅肉片，辅以墨西哥青辣椒、红洋葱、胡萝卜、高丽菜等快炒，荤素皆有，口感温和，很美味😋😋

這道日式風味的餐盒料理，集結了小孩們最不喜歡的蔬菜前三名其中的茄子和青椒，也是便當菜裡的討厭鬼，但是加入靈魂醬汁和肉片，皺眉頭的人，筷子也動起來了⋯搭配預先煮好的十榖米，想起日本旅行時，超市各種風格的美味餐盒，也適合風和日麗的草地野餐享用。搭配的鹽麴紅蘿蔔，謝謝廚友May的食譜分享。#2025廚神養成

高麗菜乾是很具本土風味食材，特有的鹹香脆口感不論快炒，乾拌，煮湯都別有風味其實高麗菜乾不難買到，老媽跟進香團遊覽或老爸爬山健行時，路邊賣菜的攤位可能就有賣~

鳳梨與肉片中和了味道，除了美味、不油膩還能成開胃菜，加了木耳也有了脆感，整個很有層次的風味；鳳梨本身當盅盛盤，除了美觀、經濟，還有環保作用。食後感想鳳梨與肉片中和了味道，除了美味、不油膩還能成開胃菜，加了木耳也有了脆感，整個很有層次的風味；鳳梨本身當盅盛盤，除了美觀、經濟，還有環保作用。

平時我們吃的糖醋料理，不外乎就是糖醋排骨、糖醋魚、糖醋豆腐、糖醋雞腿...等，但好像比較少吃過糖醋醬用來炒青菜，但其實還蠻好吃的耶!家裏有小朋友的人，可以把辣椒省略，香甜的高麗菜和軟嫩的梅花肉片配上酸酸甜甜的醬汁，超級下飯又開胃，小朋友應該會多扒一碗飯哦😆#金廚獎歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

惹味又刺激的黑胡椒，細細裹滿肉片，每一口都誘發著繼續轟炸下一口。 黑胡椒不易黏上蔬菜，附著在肉上更合適；當椒香肉片混合著甜味蔬菜一起咀嚼時，更能撞擊出反差的趣味！訣竅提示★ 放入甜豆筴後勿燜，以保持脆度。 ★ 肉片選培根片或梅花片都好。 ★ 整片肉(不切小片)吃起來較過癮，但入炒鍋時需費較大力氣炒散開(會捲縮重疊)。 

遇到不喜歡的蘋果，蘿阿姨都會拿來做菜👌🏼用一種三杯的概念來處理這道菜，下飯好吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#蘋果料理 #豬肉片料理

清甜的高麗菜,配上【龜甲萬御釀醬油】,美味加倍提升訣竅提示炒好後,可再蓋鍋燜兩三分鐘,會更好吃

買了不倒翁的泡麵（沒有調味料的那種），中午拿來炒，快速出餐一下吧！

不知道大家聖誕節有沒有玩得開心、吃得盡興呢！碰巧在網路上看到，原來今天可以叫做是「Boxing Day」喔！聖誕節次日的意思，可以拆禮物！？話說，如果吃膩了大餐，今天想推薦大家一道比較清爽的中式料理喔！利用營養成分很高的鴕鳥菲力肉片，與高麗菜、綜合香菇等拌炒，清爽不油膩又好吃呢！訣竅提示新月梧桐集團的洪敏嘉師傅，在處理沒有油脂的肉，特別像是鴨菲力，都會有全蛋打成蛋液，下去跟肉抓均勻喔，就會有很滑順的口感！有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/食後感想清爽的口感，每一口都是滿滿的感動！