海苔玉米雞肉蔬菜三明治

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

用海苔生菜包裹著清蒸的雞胸肉、水煮蛋、起司與玉米粒,層層堆疊起來包緊實就完成,是不是很簡單呢!沒有加任何的醬料,玉米的清甜與起司的微鹹,味道就足夠;一口咬下~豐富多層次的口感,有海苔的酥、生菜脆、雞肉嫩鮮、玉米粒脆甜,每一口都非常清爽美味好吃喔!                               歡迎您來逛逛喔~
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海苔玉米雞肉蔬菜三明治

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用海苔生菜包裹著清蒸的雞胸肉、水煮蛋、起司與玉米粒,層層堆疊起來包緊實就完成,是不是很簡單呢!沒有加任何的醬料,玉米的清甜與起司的微鹹,味道就足夠;一口咬下~豐富多層次的口感,有海苔的酥、生菜脆、雞肉嫩鮮、玉米粒脆甜,每一口都非常清爽美味好吃喔!                               歡迎您來逛逛喔~
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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 雞胸肉 100克
  2. 玉米(粒) 4大匙
  3. 雞蛋 2顆
  4. 萵苣 1/4顆
  5. 番茄(小) 1顆
  6. 海苔 2片
  7. 起司片 2片
  8. 醃料
  9. 1/4茶匙
  10. 米酒 1茶匙
  11. 黑胡椒粒 1/4茶匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    準備所有食材,整理與清洗之。

  2. 2

    番茄切片;雞胸肉切約7*7公分厚1.5公分的方型。

  3. 3

    雞胸肉加入所有的[醃料],抓勻醃漬10分鐘。

  4. 4

    雞蛋與醃漬好的雞胸肉放入電鍋內,外鍋加1/2米杯水,蓋鍋蓋,按下電源。

  5. 5

    待電鍋跳起(約10分鐘)即可取出,(雞蛋泡冷水放涼後去外殼)。

  6. 6

    備比海苔片略大的保鮮膜放於工作檯上,放上海苔片。

  7. 7

    再依序擺上:生菜-->起司片-->玉米粒-->雞胸肉-->蕃茄片-->水煮蛋-->生菜;層層疊上。

  8. 8

    把四邊的海苔片往中間摺起,包緊實,在由中間切一橫刀打開即可。

  9. 9

    逐一的包好,切開後放於餐盤或餐盒中即完成。

  10. 10

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    ------------------------------------------------------------
    【五環食材】
    🔵 藍:藍莓、蝶豆花、茄子、紫洋蔥、紫米
    ⚫ 黑:可可、咖啡、黑芝麻、海苔、黑豆
    🔴 紅:番茄、蘋果、紅棗、牛肉、胡蘿蔔
    🟡 黃:玉米、南瓜、地瓜、薑黃、香蕉
    🟢 綠:酪梨、奇異果、萵苣、青椒、青花菜

    20240330

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