#出國比賽麻婆豆腐是我們家用來清冰箱的菜色之一，今天用的是剩下一點點的榨菜跟筍片，意外地讓麻婆豆腐的味道更好。 超下飯的。

很喜歡吃熱炒 在國外想吃不一定吃得到道地的台灣味 不如自己動手 好吃的麻婆豆腐上桌

#懶人便當菜這是一道香辣過癮、開胃下飯的料理。專治食慾不佳、挑食「歹嘴道」的人，當便當菜也非常適合喲！

「豆腐」好吃能補充蛋白質，方便採買也能儲存幾天沒有壓力，「麻婆豆腐」自己蒜煸香豬肉絞肉加上豆瓣醬燒豆腐好吃下飯。#開工煮

又麻又辣之麻婆豆腐~~超下飯低呦!!\(@￣︶￣@)/訣竅提示作法步驟1. 豆腐切成塊狀約一公分2. 燒鍋後放入沙拉油炒花椒做成花椒油(可產生麻辣感喔)3.花椒油爆香蒜末、薑末4.豬肉末炒熟 放入辣豆瓣醬拌炒 , 再加入素蠔油與水少許5. 煮開後放入豆腐 ,煮滾即可改開小火悶煮約3分鐘 , 將太白粉勾芡成醬汁 , 灑上蔥末 , 花椒粉和麻油即可上桌囉 !!

#Cookpad廚藝賞2019

吃到很好吃麻婆豆腐.就想自己試煮看看.創作這道料理.豆腐先用水加一點鹽煮.讓豆腐在烹煮時更能入味.豆瓣醬醬香加上花椒麻.豆腐滑口及肉末香.配上一口飯讓人忍不住一口接一口.朋友們趕緊做做看.你一定會愛上的

中元節總會買一些罐頭來拜拜，直接用罐頭做家人愛吃的料理也是非常方便的💕#廚藝訓練營

香辣的川菜-麻婆豆腐，誘人食慾。訣竅是小火麻油先把花椒香味煸出來，絞肉要耐心炒到乾香，豆腐要燒到有點變胖膨脹，味道才有吸收。

食譜口味偏重，但是好下飯🤰其實做的都很隨意，大家依照自己的口味再調整👍 我做飯喜歡加鰹魚粉提鮮，介意的人不要加也無所謂。

麻婆豆腐是川菜中經典名菜之一，主要食材就是豆腐、豬肉碎、辣椒、花椒...等，其作法非常的簡單，快速就可以上桌；麻辣香氣十足，豆腐入味軟嫩滑順，超下飯的好吃，絕對會讓您多吃一碗飯。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907