看完沒有名字的甜點店就好想試試看!!訣竅提示1.慕斯可以多嘗試，可以單吃2.巧克力蛋糕很值得嘗試!!加香蕉就很好吃3.若有做慕斯一定要冷藏，冷藏室為了讓慕斯成型4.蛋白可用切的或翻攪的方式與巧克力拌勻，但千萬別用壓的食後感想巧克力蛋糕加香蕉超級好吃!

巧克力豆腐慕斯🍫在家就可以輕鬆做的點心用豆腐+希臘優格+蜂蜜+無糖可可粉+堅果，一點精緻澱粉都沒有的健康點心👩🏻‍🍳高蛋白食物，健身狂魔的嘴饞營養點心😋無糖可可粉和巧克力：iOPEN Mall、臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品..#自製甜點 #巧克力豆腐慕斯 #巧克力豆腐慕斯食譜 #健身甜點 #健身點心 #減脂點心 #高蛋白點心

這次我挑戰的是草莓慕斯巧克力海綿蛋糕，底層為巧克力海綿蛋糕搭配酸甜草莓慕斯內餡以及整粒草莓，最上層覆蓋草莓果凍及糖霜做成的蝴蝶，每口吃到濃濃的大湖草莓風味加上甜蜜巧克力蛋糕，酸甜的滋味真是令人無法抗拒的美味。訣竅提示準備8吋慕斯模型食後感想酸甜好滋味!

~這個美麗的甜點就像高級餅店買的一樣！底層有薄薄的海綿蛋糕，然後有草莓果肉的慕斯，再有香濃巧克力慕斯，最上層有鏡面巧克力。雖然看似很複雜，但做慕斯其實非常簡單，只要有耐性，慢慢做便會成功，快試試囉！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1  訣竅提示~我用的模具是6吋的方形慕斯圈也可做一個味道的慕斯，將份量加倍便可

巧克力慕斯Mousse au chocolat par Pierre Hermé ：馬卡龍大師Pierre Hermé 的巧克力慕斯， 零失敗，簡單易做無負擔的巧克力慕斯！

#煮憶之前疫情嚴重在家上班的時候常常看很多網路食譜、發現很多數人的快速版點心作法快速方便又簡單。但待在家之前運動量少不敢做來吃、最近剛好把家裡整理好之後挖出很多食材、也找出一些牛奶巧克力磚苦甜可可粉、還有生黑巧克力等等就想要來做這個黑巧克力豆腐慕斯、而且完全無糖又有蛋白質、吃起來比較沒負擔喔！這個點心可以事先做好冰在冰箱冷藏、在年夜飯之後端出來、應該會很受到大家的歡迎吧

這款蛋糕費時費工，但做出來之後，好吃的程度都忘了之前的辛勞。巧克力單吃總是覺得味道太膩太甜，,但和鮮奶油溶合做成慕斯後，口感和味道上變得輕盈許多，可以得到更多的寵愛。覆盆子是歐洲很普遍的果實，但對我們台灣而言，只能看到冷凍的或是進口食品行偶爾出現的一小盒新鮮果實，在春天裡就將覆盆子慕斯改成我們垂手可得的草莓慕斯，香甜味道不減，新鮮度更高。訣竅提示義式蛋白霜的製作1.蛋白25克與糖4克打發。2.糖45克和水15克用一個小鍋煮到118度，熄火。3.淋在已打發的蛋白上，繼續打發到溫度降低，蛋白霜表面光亮。食後感想慕斯一定要使用義式蛋白霜、吃起來才會安心。

這款慕斯口感相當輕盈 放進嘴裡濃濃的巧克力瞬間化開😍 彷彿置身巧克力天堂呀~~❤️ 我才剛做完這道甜點 嚐了一口以後 就無法自拔的整盆吃光光了 我想一定是惡魔誘惑我這麼做的🤤🤤#巧克力 #慕斯 #甜點 #入口即化 #惡魔的誘惑 #超美味 #金廚獎

影音食譜：https://youtu.be/N0d5pLBuQ-M全聯買的材料，就能做甜點..😋最近孩子在家，總是要找些事給他們做😂跟孩子們一起做甜點，他們最喜歡，也愛吃....綿綿的慕斯，酥脆的塔皮，孩子們吃的好開心🥳🥳🥳

香濃的巧克力慕斯不甜膩，做法跟材料也很簡單易取得，這個配方是最簡單沒有加上打發蛋白的，所以家中有茹素者也可安心享用喔！！訣竅提示★如果沒有要馬上吃也可以就放冰箱冷藏，吃之前再冰箱取出，放於室溫約20分鐘後待慕斯軟化即可食用。食後感想https://winni35.pixnet.net http://www.facebook.com/missrosong

【免焗甜品】巧克力慕斯做法影片： https://youtu.be/MaYGPsZVknY

焦糖慕斯的部分可以自行斟酌甜度放少或在再多一些喔🍰這一款蛋糕是太妃糖口味的慕斯，太妃糖部分可以參考我的前一份食譜😋＃Cookpad廚藝賞2019