下班回家又累又餓，找找冰箱的剩餘食材，炒個泡麵來吃#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記

公公帶回來的麵條，想說拿來用炒得好了。訣竅提示烏醋是提高香氣，喜歡酸的可以加多點烏醋，醬油要已嗆鍋(沿鍋邊方式)加入，我是使用烏龍麵條所以基本上麵條有燙熟了，所以拌炒不需太久。若是其他麵條，可以再拌炒的時候再加點水下去伴炒(當然要注意調味喔!)炒製麵條熟了入味了即可。食後感想因為烏龍麵條不易入味，又不敢煮太鹹(婆婆不愛吃鹹)，所以老公說味到淡了點，麵條沒啥味道。

#寫食譜種樹

快速懶人炒泡麵!你也可以簡單做到!維力炸醬麵與貢丸炒出新吃法，簡單又快速的懶人料理，輕鬆上手。*若真的更懶，可以把蛋、蔬菜、貢丸一起炒(但是後果自負)。*最後所有食材和炸醬包拌炒時，若鍋太小，可開小火用筷子拌炒。食譜影片https://reurl.cc/V9eYb

小時候假日時，最喜歡老媽炒一大鍋加了貢丸的肉絲炒麵😆有菜有肉有澱粉，一鍋搞定營養均衡👍🏻露營時就是要應付一群餓不得的小蘿蔔頭😆簡單炒一大鍋，滿足了小蘿蔔頭們的五臟廟😆

適量等於吃多少放多少量。可調爲蛋奶素。只要貢丸改成素丸就變一道蛋奶素的湯面囉。這是一道很平常的家常菜。既快速又方便又營養。切一切放一放。就好了。多吃枸杞對眼睛是很好的保健唷。也可以加一些小乾蝦米。一點點蝦米就好了。（素食可略）#食譜傳情

有材料

#金廚獎胡瓜本身就會釋放出甜味。這道麵吃起來清爽又有天然的胡瓜香味跟甜味。還有最後加了些柴魚片，讓湯麵更加有風味。加上貢丸吃起來比較有飽足感。吃素的人可以把貢丸換成素貢丸或是改為香菇也是很好吃唷。適量等於吃多少放多少。

適量=吃多少放多少。通常這碗吃完就飽了。料多美味。在準備的食材時是有點麻煩。但是當開動吃麵的時候，那些麻煩都不見了。因為太好吃了所以就不去計較了。

炎熱的夏日正好吃絲瓜！絲瓜的鮮甜加上貢丸與雞蛋，是極受小孩歡迎的不敗組合，直接做成湯麵更能當作主餐，是媽媽快速上菜的秘密武器～訣竅提示活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/noodle心得：好勁道麵條用來做湯麵，事先煮五分後再加入湯裡煮，麵條Ｑ而不爛，而且可以吸附湯頭的美味，非常好吃！ 食後感想對家人的內心話：爸爸加班時，往往晚餐時光都是只有自己和兩個孩子，麵條是相當適合食量不大的孩子享用的餐點，料理時間快速，也能變化不同風味的主食。絲瓜貢丸雞蛋加上好勁道月見麵條，既營養又飽足，孩子們滿足的表情就是餐桌上最美的風景！