低GI美味鷹嘴豆蔬果餐

北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
北美州

#全球烹飪
8/26~9/1低GI美味募集
澱粉類:燕麥、糙米、蕎麥麵、全麥麵、冬粉、薏仁、綠豆、鷹嘴豆、黑豆、蓮藕
水果類:蘋果、藍莓、芭樂、小番茄、奇異果、檸檬、柳橙、葡萄柚、紅龍果、百香果

低GI美味鷹嘴豆蔬果餐

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#全球烹飪
8/26~9/1低GI美味募集
澱粉類:燕麥、糙米、蕎麥麵、全麥麵、冬粉、薏仁、綠豆、鷹嘴豆、黑豆、蓮藕
水果類:蘋果、藍莓、芭樂、小番茄、奇異果、檸檬、柳橙、葡萄柚、紅龍果、百香果

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 魚片 3片
  2. 節瓜 1條
  3. 鷹嘴豆 1罐
  4. 黃金奇異果 1顆
  5. 藍莓 20g
  6. 胡蘿蔔 1/2條
  7. 1/4小匙
  8. 酪梨油 1大匙
  9. 海鮮 1小匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    食材準備:洗&切,藍莓洗淨濾乾備用,奇異果洗好去皮切片備用,魚片用酒和鹽&海鮮粉醃5分鐘

  2. 2

    1)滾水汆燙鷹嘴豆1分鐘撈起濾乾備用
    2)煎鍋煎魚片&豆腐,魚片煎好取出擺盤,擠檸檬汁在魚片上
    PS豆腐是填補煎鍋空間,不在此餐材色裡
    3)節瓜&胡蘿蔔水煮熟後拌鹽和香油&蒜末

  3. 3

    把煮好洗好的水果擺盤,低GI美味鷹嘴豆蔬果餐,上菜了~

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我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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