根莖澱粉做煎餅的最大好處，香氣足、黏性夠、又不用擔心煎碎；不論當正餐或點心，都能大受歡迎。 派出正統台灣口味代表「芋頭」，混上台客肉燥，跟馬鈴薯煎餅ㄊㄨㄚˋ一下？誰輸誰贏…訣竅提示♥ 玉米粉可以用太白粉取代，同樣會增加酥脆口感。 ♥ 蓋鍋蓋煎燜熟較快，可在起鍋前將兩面再烘一下煎酥。 ♥ 除了台味肉燥，加上牛奶、奶油、起司或椰漿，台客芋頭也可改走國際路線。 

防疫期間在家裡也能輕鬆做出海鮮煎餅！只要用家裡的食材就能輕鬆做出！

#全球烹飪 #2024全球烹飪   煎好的魷魚蔬菜煎餅泡麵燒，口感酥脆，有點類似大阪燒那種軟中帶脆的口感，淋上自製的酸甜辣醬和搭配上美奶滋、海苔碎片、柴魚片香，每一口都有說不出的美味，飽足感十足喔~ #高麗菜

墨西哥香辣拌麵有微辣的味覺刺激,加上韓式泡菜的爽脆度,讓乾拌麵也有不同的吃法.(吃後很有飽足感)食後感想墨西哥香辣乾麵,加上韓式泡菜搭配一點都不衝突,酸辣酥脆感會一口接一口.

使用紅蔥肉燥風味之泡麵搭配冰箱還有的雞蛋與一點點芋頭籤及幾根韭菜來做芋籤泡麵煎，整個食材就是完美的融合在一起，充滿古早味的紅蔥肉燥香、芋香、蛋香及鹹香酥脆的麵條，整體就是外酥脆內鬆軟，口味適中，非常可口美味!當宵夜、點心都好棒喔！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪活動日期：12/23 - 12/31📢 活動方式：分享含有「蛋」的食譜。雞蛋、鹹蛋、皮蛋、鵪鶉蛋⋯⋯「蛋料理」！

石門水庫的低水位，現在桃園區正執行供五休二的停水措施，安安共體時艱不想多用水，卻又嘴嚐很想吃點什麼？於是想到這個懷念的古早味，僅管它有好多的別名，但不論叫什麼，都是很受歡迎且容易製作的小點心。它口味多變化，可鹹可甜，一份麵糊可同時滿足一家人多張挑剔的嘴。本食譜配方及作法參考影音：https://www.youtube.com/watch?v=1qmNljwdUhs&feature=youtu.be&app=desktophttps://www.youtube.com/watch?v=RRwiXk_ZkV8💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/訣竅提示麵糊可以前一天準備好，隔天早餐只需１０分鐘就搞定，更是小朋友放學後，填飽小肚肚的最佳活力補充品。內餡食材請依家中現有材料及自己喜歡的口味做準備。這份小點心，麵糊只需攪拌均勻，不需要費力的打發，因此很適合您與小朋友親子互動。食後感想剛煎好時，表皮酥脆，裡頭麵糊鬆軟，口味多變，讓你連續吃好幾天也不會膩唷！

利用家裡現有的食材，麵粉加入蛋、肉燥、蘿蔔絲、韭菜…等，攪拌一下，煎熟，就能品嚐到麵香與肉香及蔬菜的青甜，可當點心亦可當輕食的正餐哦!訣竅提示1.此份量約可做8-10個小煎餅，或做成大圓餅(直徑約12cm)，約可做2-3個。  (可依人口與食量,減半或增倍料理)2.紅蔥肉燥可用生豬絞肉替代，於步驟5. 炒熟，並以醬油(膏)或鹽調味。3.麵粉1米杯=90g，水1米杯=170cc(g)。 

#好料日記台灣路邊小攤美食，家有一位幼兒，食譜是經過一些調整，糖份降低很多，但也適合全家一起品嚐，有機會一定要試試

運用煮過的麵線拌上蛋液增加黏稠度，再以平底煎鍋塑形煎成酥脆麵餅，上層搭配上方便取得沙拉ˊ披薩起士和蟹味棒，簡單輕鬆也能快速完成派對小點心喔~讓麵食變身為派對特別點心。一點都不困難呢!除了創造有別以往的口感，相信大人小朋友也都會非常喜歡。喜歡的朋友趕緊試試看~ 訣竅提示好勁道系列麵食有貼心拉夾密封設計，吃多少煮多少，不怕麵條不新鮮或變質。這道料理因製作過程還會再下鍋煎，所以麵線汆煮只要2分鐘即可看更多【愛在家裡麵X好勁道】http://dodocook.com/campaign/brandnoodle/intro   食後感想※本篇食譜與好勁道合作※讓麵食變身為派對特別點心。一點都不困難呢!除了創造有別以往的口感，相信大人小朋友也都會非常喜歡。喜歡的朋友趕緊試試看~好勁道系列麵食，不管是喜好硬Q,滑Q,軟Q...只要調整煮麵時間即可煮出需要口感，好吃也方便運用喔。好勁道、Q滑帶勁、獨特杉木室乾燥熟成”推薦給大家~~