日式絲瓜蛤蜊時蔬粉絲煲

綺綺的廚房紀錄
綺綺的廚房紀錄 @cherryiscooking
Taichung, Taiwan

中秋過後,剩下的烤蔬菜食材.
通通放在一起煮一鍋日式粉絲煲吧~
低熱量.美味又可快速消滅剩餘食材~
#義興嘉釀 #全球烹飪

日式絲瓜蛤蜊時蔬粉絲煲

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中秋過後,剩下的烤蔬菜食材.
通通放在一起煮一鍋日式粉絲煲吧~
低熱量.美味又可快速消滅剩餘食材~
#義興嘉釀 #全球烹飪

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 絲瓜 1/3條
  2. 蛤蜊 6顆
  3. 冬粉 1球
  4. 義興嘉釀醬油 1匙
  5. 柴魚高湯 約200ml
  6. 牛蒡甜不辣 4塊
  7. 香菇 3朵
  8. 玉米筍 4根
  9. 蒜末/薑末 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    蒜末.薑末下鍋.加入白芝麻油,
    小火爆香

  2. 2

    加入切塊絲瓜一同中小火拌炒

  3. 3

    加入一匙義興嘉釀醬油
    (㊙️醬油煮滾會更增添香氣)

  4. 4

    加入蓋過食材的柴魚高湯

  5. 5

    加入一球冬粉.玉米筍.牛蒡甜不辣,
    蓋鍋煮滾

  6. 6

    煮滾後再放入香菇.蛤蜊
    等到蛤蜊開殼後.灑上蔥花即完成

  7. 7

    低熱量又美味的日式粉絲煲完成啦~

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用文字與照片紀錄餐桌上美好時刻沒有複雜的料理步驟…喜歡原型食物的簡單料理…期待與煮友們料理上的交流🤗我的IG料理小天地,歡迎來逛逛https://instagram.com/cherryiscooking
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