料理步驟
- 1
●滿福堡麵包烘焙行能買到，也可用方便買喜歡吃的麵包替代。
●和牛漢堡排網路冷凍宅配，備料時再從冷凍取出室溫退冰20分鐘。
●天時冷凍莓果網路冷凍宅配，是我最愛的早餐好朋友。
- 2
●滿福堡放電鍋外鍋20cc水蒸熱能回春變軟。
●鍋小火不用補油放上和牛漢堡排，蓋鍋煎5分鐘後用炒匙幫漢堡肉排翻面，再蓋鍋煎1分鐘，肉排已全熟熄火。
※牛肉絞肉排跟煎牛排一樣不過度加熱才保水，微退冰厚度約1.5公分厚的絞肉蓋鍋煎6分鐘已熟。
- 3
●煎牛肉排的時間來切其他食材。
●假掰水煮蛋可以這樣做，蛋洗淨退冰用兩張廚房紙巾加2大匙淨水放電鍋蒸至電鍋跳起就是白煮蛋了。
來點餐桌美學蛋剝殻後，左手蛋右手拿小刀，在蛋的肚子中間劃一圈山字，就如照片這樣囉，不一定要這樣切，整顆吃或切片也可。
●奇異果洗淨刨皮切掉兩端蒂頭，跟白煮蛋同樣切法。
- 4
●其他材料都備好，再從冷凍取出冷凍莓果，用乾淨湯匙取想要的份量，剩下的冷凍莓果摺疊好袋口，再用密封夾夾好放回冷凍保鮮。
- 5
嗯哼，簡單的美好時光。
Cooksnap
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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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