秋葵本身產生的黏液，讓這道秋葵豆腐玉子燒，吃起來有點稠稠的，但是一道有益腸胃道的料理~~#2025廚神養成 #廚神養成

家人初一，十五會吃素食，但是是五辛素，外面素食吃膩的時候，也會煮道蛋奶素食！簡單又下飯！

紅秋葵格外的黏稠，配上軟嫩的豆腐，是健康又美味的一道菜。

豆腐配秋葵，健康又美味，偶爾吃素也很棒喔

有嚼勁的絞肉與滑溜的嫩豆腐，不敢吃麻辣(麻婆豆腐)的小朋友，也一定會喜愛的呦！濃郁的醬味口感，拌飯、拌麵都好吃！

豆製品是素食料理很好的食材，拜古人智慧及食品科技所賜，豆製品的變化很多，幾乎可以替代肉類來使用。5齡爸這次跟大家介紹的是紅燒豆腐，這道料理葷、素都可以做，就差在葷的可以用絞肉，素的用罐頭的素瓜子肉或者是素肉燥，不放其實也是可以的。https://www.facebook.com/fatherscuisinefor5/

#金廚23 #板豆腐 冷凍後的板豆腐更容易吸收醬汁、快速入味，趁熱吃豆腐會爆汁，冷卻後仍很多汁，煨入煎至恰恰的荷包蛋，金黃的外皮裹著帶有薑汁香氣的醬香，非常下飯。

一般的煎蛋吃膩了嗎？嫌煎豆腐太簡單太單調嗎？5齡爸在網路上找到這道食譜把兩個食材湊在一起，有蛋有豆腐還有醬汁，味道鹹甜鹹甜的很對小孩子的味口，特別是5齡家的504跟505，拌著飯邊吃邊點頭稱讚呢！

#全球烹飪豆腐除了含有蛋白質外，還含有豐富的鈣質、維生素E、卵磷脂和半胱胺酸等營養素， 豆腐的大豆蛋白，因為沒有肉類所含的脂肪及膽固醇，有助於降低血脂肪、預防心血管疾病

雞蛋香豆腐嫩加上醬汁也是很下飯呦～就是翻面煎時得用盤子倒扣在鍋子，再繼續煎另一面，直接用鍋鏟是不好翻面，會破掉！

【金針菇豆腐燒】▪️1400又到農曆七月，也就是「孝親月」、「感恩月」，同時也是吉祥月，這段時間很多人會吃素齋戒，今天來分享素食版金針菇豆腐燒＊圖中蔥花為配色用，素食者自行忽略嘿😄影音食譜：https://youtube.com/shorts/tjW1WF_wPKk?si=fgTdKMgFCXFk8AFS

#宅家煮飯10分鐘快速料理百頁豆腐Q彈的口感~將表面煎至焦香金黃,用豆瓣醬炒香後調製的鹹香辣湯汁,煨煮入味的百頁豆腐~美味又下飯的豆瓣燒百頁豆腐，好吃極了#10分鐘快速料理#百頁豆腐