【純素無麩質】特趣巧克力棒
Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_ @ssveganbaking2021
大家好👋
這次要分享的是純素無麩質版本的 #特趣巧克力棒 🍫🍫🍫
只需要七種材料😁
做法也蠻簡單的🥣
喜歡巧克力的朋友歡迎試試喔👩🍳👨🍳
影片版本：https://youtu.be/_CW-0REYF0E
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【純素無麩質】特趣巧克力棒
大家好👋
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做法也蠻簡單的🥣
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影片版本：https://youtu.be/_CW-0REYF0E
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料理步驟
- 1
將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置，待成膠狀即可使用。
- 2
將杏仁粉、楓糖漿、鹽以及亞麻蛋加入料理盆中充分融合，完成餅乾底。
- 3
將餅乾底壓平一層在鋪有烘焙紙的迷你磅蛋糕烤模(15.4*8.6*4.7cm)。
- 4
將餅乾底放入預熱180度烤箱烘烤10-12分鐘。放涼。
- 5
將杏仁焦糖材料全數放進料理盆中。
- 6
微波加熱約30秒使焦糖容易拌勻。
- 7
將焦糖倒在餅乾底上方，放進冷凍隔夜(或直至焦糖定型)。
- 8
冷凍焦糖可切成7-8塊。
- 9
微波融化黑巧克力。
- 10
將每塊焦糖完整覆蓋融化的黑巧克力，冷藏待巧克力變硬後即可享用。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
大家好～這裡主要分享純素烘焙，盡量也做到無油！2014.9意識到蔬食對地球友善，從此開始減少肉食，也想避免乳製品，但很喜歡吃甜點，因為對烘焙有興趣，所以心想何不研究純素烘焙呢？還有很多需要學習的地方，歡迎互相交流～雖然不是Vegan，但如果有減輕地球一點點負擔就太好了！--------------------------------------------------------------------------------------🌱 2021.12.30在YouTube發佈第一支影片：https://www.youtube.com/@ssveganbaking2021🌱 圖文食譜放在IG，歡迎追蹤：https://www.instagram.com/somethingsweet.tw2021/
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