想吃一道肉食料理又不想攝取過多熱量可試試雞胸肉去做一道蔥燒雞真的很好吃🤤又不死鹹（可以不配飯）YouTube : https://youtu.be/nI6UopAWp2k頻道搜尋🔍邱邱💉Jane

＃好料日記 炎炎夏日，少油高蛋白質的雞胸肉是美食首選。

第一次嘗試氣炸鍋料理這次挑戰減肥餐常出現的雞胸肉料理

今年初的時候無意間去上了一堂低糖甜點課, 但其實老師教了很多低醣的知識以及她個人很喜歡的低醣料理, 其中讓我最驚艷的是舒肥的方法, 因為我其實之前一直有聽說過舒肥料理少油少調味又好吃, 但始終沒有跨入這個門檻, 不過市面上便利商店很容易買到舒肥的雞胸肉, 每次去運動完之後要快速補充低脂蛋白質其實很方便, 但買起來一包其實不便宜, 一塊舒肥雞胸肉大概也要$60~$99之間, 不過有越來越多的口味可以選擇也很方便。學會了舒肥方式之後就必須要先添購舒肥機及真空機, 還有真空壓縮袋這些器材, 然後一口氣買完了之後就要督促自己經常作, 好處是一次可以把所有類似的肉類(像今天是雞肉主題)就一口氣舒肥完, 這樣子就不用擔心要煮的時候要花非常多的時間及火侯的控制, 因為雞肉裡面都已經舒肥完是熟的, 低溫烹調後的蛋白質會讓肉質很軟, 外面表皮只要大火或者是燒烤的方式讓表面酥脆或者是金黃色就很棒很好吃了。

和我的食譜中的另一道雞胸肉雷同，這次我把雞胸肉片過醃過，縮短烹調時間，炎熱的夏天能快速完成一道料理又不失風味，是做菜者的幸福，一起來試試看吧

健身必吃的雞胸肉，常常吃到覺得膩口又乾柴，減脂期想吃炸雞卻不能吃，那就來份低脂無油的假象炸雞吧！只要用烤箱就可以變出可口又不乾柴的好吃雞胸肉！

圖文好讀版：https://goo.gl/84jxQE雞胸肉是一個蛋白質高、油脂低的部位，一片雞胸肉大概150g並含有20%也就是30g的蛋白質，在健身界或減脂界(？)中他是一項聖品。以一位體重60kg的健身男性為例，一天蛋白質攝取大約需要體重的1.5倍，也就90g，兩片雞胸肉就佔了60g，剩下30g可以靠鮮奶、豆漿、豆製品、甚至主食類如米飯、麵包(是的他們也含有不少蛋白質)來補充。

自從看到小周師示範的嫩煎雞胸肉才知道原來雞胸肉可以這麼Juicy～吃過就回不去了❤️快來看看如何煎出像是舒肥口感的雞胸肉，超簡單的唷～ #紅白料理#雞胸肉

#Cookpad廚藝賞2019 雞胸肉加高麗菜、新鮮蝦子做餡料，減少肥肉的攝取，吃煎餃也可以很健康💪💪 💗滿滿的蛋白質😍

上星期發了一篇鹽醃雞胸肉的食譜這次就來分享他的便當菜組合吧鹽醃雞胸肉便當的料理順序玉米炒蛋鹽醃雞胸肉乾煎杏鮑菇炒小白菜-R.L.

舒肥雞胸肉60～63度 一小時嫩且多汁包裝採水壓法使用ziploc雙層夾鏈袋可以耐熱到110度（蛋白質約40～44克，健身補充好幫手）#健人吃雞肉 #舒肥料理

滑嫩的木耳加上雞胸肉，美味又營養，以優質澱粉地瓜當作主食，搭配自己喜愛的蔬菜，一個豐富又健康的便當就完成了! #控醣便當