這裡用的鹹檸檬就是香港傳統調味料.鹽醃漬後發酵.而帶點發酵味.通常配蒸魚.配蔬菜也好搭~.像日式火鍋,鮮味多層次讓人過癮啊~.*昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

豬腸去腥煮不只是加醋薑,辛香料也此效果真佳!八角,花椒及港式鹹檸檬一起增添香氣層次感.腸子Q軟,豇豆脆,滋味無窮讓人過癮啊~.

港式鹹檸檬去腥效果真佳,配竹筴魚好搭.但一起蒸的冬瓜吸滿所有精華比魚肉好吃多.鹹度剛剛好,香氣多層次,好下飯啊~.#感謝祭

港式鹹檸檬與花椒粉,自己認為並沒有喜歡的香氣.但配奶油多溫和可接受.所有配料與鱈魚真好搭,真鮮美,中西融洽好滋味啊~.

弄一整隻生食條件平目魚,一定要加肝.完全沒腥味滋味好濃郁.配港式鹹檸檬與奶油更多提味.先蒸吃掉魚肉肝留下蒸汁,一定做燉飯.此滋味真鮮美,比魚肉肝好吃,讓人好過癮啊~.

因為這次的武漢肺炎疫情，讓我在搭車清個喉嚨都被異樣的眼光攻擊。所以決定開封一年半前醃製的鹹檸檬來潤喉化痰，退火降火氣。養生增健康的鹹檸檬，零糖低卡可以生津止渴，增強體力有些許幫助。只是需要時間的淬煉發酵熟成，有陳皮的味道，又因為果肉的關係，增添些許甜味。可以熱沖也可以冰喝，更可以入菜哦！鹹檸七也是我在香港最愛喝的飲品之一，鹹甜冰爽，開胃解渴。（前面一二步驟因為目前還沒有看到喜歡的檸檬，所以候補上）#營養健康吃

大白菜配牛奶,看似西式但味道較靠近中式.昆布渣與鹹肉多提大白菜原味.滋味無窮,真讓人過癮啊~.

這段時間在日本高麗菜旺季.與其他季節的品種不同,水分多較嫩.拿來當作鹹粥配料.慢慢熬煮多提各食材鮮甜味.真好滋味啊~.

我愛吃發酵的東西.這食譜用的鹹檸檬是廣東式發酵的.有獨特味道.加熱不僅去除食材腥味,更是帶出鹹檸檬香醇.可配任何白色魚肉,不妨試做囉^^*建議不要丟掉蒸汁.鮮甜味濃郁淋白飯或加點水煮湯.都好滋味啊!部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

昨天開了一罐鹹檸檬，當然要拿來入菜！與牛肉搭配是非常特別的美味。牛肉湯因爲鹹檸檬多了獨特的清香。鹹檸檬煲湯對提高免疫力，止咳消炎有些許功效呦！#營養健康吃

臭豆腐的最佳拍檔-台式泡菜，可煮湯可炒飯，加檸檬調味的泡菜，在入口咀嚼後散發出檸檬香氣，為夏季增添清爽感。個人不喜太酸太辣，所以蜂蜜外還多加砂糖，辣椒也只用一點點提出辛味既可。

黃金泡菜不外乎就是外表帶有著亮麗鮮豔的金黃色，酸中帶辣，辣中帶甜，甜中帶香，爽口的好滋味，並不輸一般的台式泡菜呢...在醬料裡多加了檸檬風味，讓整道黃金泡菜裡更是清香迷人，炎炎夏日吃這冰涼的檸檬黃金泡菜真的好爽口~