過年到了滷好吃健康的豬腳很討喜，明德的甜酒釀用來燉豬腳肉質更彈牙，最後加花雕酒，吃過沒敲碗很難。#天然釀造 眷村甜酒釀#全球烹飪 2024 全球烹飪總動員 - 進補暖心餐 🧡 冬天暖胃秘方募集！ #老薑

#全球烹飪 豬五花肉用少少的八角、月桂葉和桂皮滷豬五花，味道就很棒啦！

#金廚獎滷好的五花肉，帶著香料的香氣，一不小心就會多吃了一碗飯！

市場少見的豬棒腿,利用甘醇不死鹹的黑豆蔭油以簡單滷肉方式,滿足大口吃肉的願望…#義興嘉釀#全球烹飪

#全球烹飪5/13-5/19🫘 豆類：大豆（毛豆、黃豆、黑豆）、鷹嘴豆、板豆腐、豆乾、無糖豆漿🐟 海鮮類：蝦子、台灣鯛魚（吳郭魚）、烏賊（花枝、墨魚）、石斑魚、鱸魚、鎖管（小卷）、水煮鮪魚🥚 蛋＋肉類：雞蛋、雞胸肉、雞柳條、豬里肌、牛板腱、鴨胸肉

滷上一大鍋，不論湯汁拌飯或滷肉佐菜都非常好吃。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示為了讓豬五花肉味道入味，滷完後可浸泡滷汁一晚，隔天味道更加美味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

#營養健康吃 #萬用鍋此料理雖未放滷包，缺少中藥材的香氣，但以天然食材滷製別有一番自然風味！

這道特別的料理跟鹹豬肉很像但是口感與做法完全不同喔!做法非常簡單~醬香味十足口感軟嫩好吃又下飯訣竅提示醬油加水的總量只要蓋鍋肉即可喔~不須太多這道料理主要是醬汁少~燉煮至縮汁讓降香味融入豬肉中~好吃不死柴喔

一開始聽到可樂料理不太能接受,食物有可樂味不會很怪嗎？完成後,果真如敘述般的美味,盲測可能不會聯想到是可樂做出來的料理。既然沒有什麼可樂味為什麼要加呢？可樂的碳酸可以讓肉質更軟嫩好吃，一般滷肉會加冰糖下去炒,糖焦化後可幫助肉上色、擁有油亮光澤,另一方面,增加甜味也可以使滷汁不會過於死鹹;使用可樂兼具炒糖色的調味與色澤的功能,這就是我這個懶人最愛的功能啦！！✌️這道料理步驟簡單又美味,一起來試試吧！#好料日記－－－－－－－－－－－－－－🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ IG: @angelcookpad

背景是我最愛的泡沫紅茶店馨香，只有左下角那盤是我做的❤️❤️❤️❤️啊哈哈哈哈～

這道蒜苗滷花豆豬五花肉不僅有Q彈的豬五花肉，還有吸滿肉汁精華與醬香口感鬆綿的花豆，配上香氣十足的蒜苗，讓這道滷肉更顯清爽豐富感。這道菜的巧思來自阿嬤，從阿嬤開始，教給媳婦，媳婦再教女兒，最後成為我們家綿延不斷的家傳美味料理。因為色、香、味俱全，每次上桌都是讓大家多吃好幾碗飯的秒殺佳餚，我們總是一邊吃著飯菜，一邊懷念與談論過去與阿嬤總總美好的餐桌時光，這滷肉對我們來說不只是一道美食，也是裝滿了回憶的傳家寶。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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