家常豆腐青豆炒蛋

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Gwen @cook_110850113

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預備食材

20分鐘
  1. 家常火鍋豆腐 1盒
  2. 冷凍青豆 1碗
  3. 3顆
  4. 約50cc
  5. 醬油 一大匙
  6. 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    青豆放到滾水中煮3分鐘,撈起備用

  2. 2

    熱鍋加油後將打好的蛋入鍋,快速翻炒,不可炒得太熟。盛起備用。

  3. 3

    不用洗鍋,加一些油,放入切好方塊的豆腐加入。
    加入水、醬油。將青豆加入。蓋鍋蓋煮1-2分鐘。

  4. 4

    開鍋蓋後,加入蛋,混合均勻,讓醬油水吸乾後,加入適當的鹽巴。

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