料理步驟
- 1
先將材料備妥:
1.大蝦去殼後.背部劃開.將泥腸去除備用.
2.煮一鍋水.水滾後將麵條放入煮約3分鐘撈出.瀝乾水分備用.
3.利用煮麵條的熱水放入豌豆燙熟後撈出.瀝乾水分備用.
- 2
熱油鍋.放入洋蔥與蒜末爆香.再將大蝦放入煎至兩面上色後.倒入麵條.碗豆與番茄肉醬.加少許水翻拌均勻.等湯汁略為收乾後.
- 3
盛起放入盤中.就可以上桌囉!
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