韓式辣炒年糕
準備年糕條與容易取得或自己喜愛的配菜，用韓式辣醬烹煮， 簡單調味，輕輕鬆鬆又快速就可上桌，可以當配菜佳餚、或點心食用都很棒喔!
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
#全球烹飪
活動日期：11/25~12/01
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A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬
B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬
C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬
韓式辣炒年糕
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A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬
B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬
C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬
料理步驟
- 1
準備食材，清理與清洗之。
- 2
洋蔥切絲，黃豆芽菜可去根也可不去除。
- 3
起鍋開小火，放入1大匙的油，先放入洋蔥炒香。
- 4
再放入年糕條與黃豆芽菜翻炒幾下。
- 5
續加入韓式辣醬拌炒均勻。
- 6
加入水與糖，煮至年糕軟熟。
- 7
起鍋前撒入黑胡椒粒，拌勻即可關火。
- 8
起鍋盛盤，再撒上熟白芝麻即完成。
- 9
美味上桌!
- 10
備註:
配菜可依自己喜愛:用高麗菜/大白菜/紅蘿蔔絲/韭菜/綠豆芽...等皆可。
Cooksnap
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前一陣子在Hobart知道一家韓式亞超，真的超級好買，零食選擇多（愛吃零食），然後可以買到韓貨的年糕和魚糕，魚糕有時候我會炸來吃，像炸甜不辣；今天晚餐吃辣炒年糕，底醬調偏甜的口味，然後靈魂是起司🧀️很好吃喔！
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