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預備食材

  1. 白飯米 1.5杯
  2. 皮蛋 2顆
  3. 鹹蛋 2顆
  4. 雞蛋 2顆
  5. 少許
  6. 蔥花 1把
  7. 蒜泥 適量
  8. 胡椒 適量

料理步驟

  1. 1

    白飯煮好(也可用隔夜飯),鹹蛋壓碎,皮蛋壓碎,雞蛋加鹽打散

  2. 2

    起油鍋放蛋液炒散蛋取出備用

  3. 3

    加多一點油放入鹹蛋炒金沙,再加蒜泥一起炒香

  4. 4

    加入白飯炒散均勻裹上金沙

  5. 5

    加入壓碎的皮蛋跟炒好的散蛋拌炒,加胡椒加鹽調味

  6. 6

    起鍋前加蔥花炒香

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黑暗料理進化中
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料理小白為了家人一起吃飯學習中,沒有華麗的菜單我的料理都很簡單,很開心在這裡跟大家分享交流❤️
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