#減碳蔬食 #全球烹飪 #蔬食漫遊 #House好侍素食咖哩這道是純素咖哩飯的延伸咖哩料理，由於加上雞蛋跟黑胡椒，所以這道就變成蛋奶/五辛素料理了。用吃不完的咖哩會更加濃稠，加上前一天沒吃完的隔夜飯，重新做一道新的素食料理。

上市場買了1把茴香，大部份的人都是加蛋下去煎，今天我拿來炒昨晚剩下的糙米飯，家人都說很好吃～

#素食月 #全球烹飪

#寫食譜種樹

常拿來煮義大利麵的番茄糊也很適合作為炒飯的調味與調色，簡單就有蕃茄味、咖哩香，讓人忍不住一口接一口☺️

中午多煮一些飯，夜晚炒飯，慳水慳時間：）

#金廚獎

過了晚餐時間肚子咕嚕咕嚕叫，不想出門冰箱又沒什麼材料，簡單炒飯讓你吃的滿足又健康！訣竅提示過程須不停翻炒並留意避免用鍋鏟壓飯，才會炒出飽滿粒粒分明的炒飯。如果非素食主義者推薦用豬油炒飯，不用加肉絲就特別香。如果什麼菜都沒有，白飯+蛋+普力活+蔥花，就能吃的很滿足喔！

素食者把大蒜跟蛋省略，加入香菇薑末拌炒，也是很好吃唷。絲瓜本身就有甜甜的滋味。加在炒飯裡會吃出甜甜的炒飯唷。

用薑黃跟咖哩粉炒出充滿香氣的口味，配料都是冰箱剩餘食材可自行調整。

對吃素的人來說，「香椿」是對身體健康不錯，且不在五辛(蔥、蒜、韭菜...等)限制之內的好用辛香植物，氣味濃烈特殊，因此近來常被用於素菜料理。這道用香椿醬炒的「香椿素肉燥炒飯」又香又快速好作，家裡常備一罐香椿醬，是吃素者的好選擇喔。訣竅提示授權出處：天恩食品有限公司 / 天恩食譜食後感想對吃素的人來說，「香椿」是對身體健康不錯，且不在五辛(蔥、蒜、韭菜...等)限制之內的好用辛香植物，氣味濃烈特殊，因此近來常被用於素菜料理。這道用香椿醬炒的「香椿素肉燥炒飯」又香又快速好作，家裡常備一罐香椿醬，是吃素者的好選擇喔。