料理步驟
- 1
甜酒釀肉骨茶的食材非常簡單，只需要：
皮絲、蒜頭（永遠不嫌多，但還是要注意別一口氣吃太多了）、甜酒釀、肉骨茶食材包。
- 2
直接將所有食材放入鍋中，煮滾。
（皮絲通常會先川燙，去除多餘油質後再使用。但我自己覺得烹煮素食湯品時，直接加入乾皮絲烹煮更顯油香，您可以依據喜好自行斟酌。）
- 3
煮滾後小火燉煮30至40分鐘，確認蒜頭軟化即可。
- 4
您也可以使用悶燒鍋，湯滾後放入悶燒鍋4小時以上即可。
- 5
植物五辛素（不含奶蛋）的甜酒釀肉骨茶，希望您會喜歡。
- 6
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貓派，純素食者，喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。聯絡信箱：duanlianxi@gmail.comCat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.Email：duanlianxi@gmail.comhttps://linktr.ee/e4e5nc3
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