蒙特佛的濃濃咖哩醬汁加上嫩Q的雞肉~家中有不吃豬或牛的捧友~可參考這道雞肉咖哩飯喔備料方便又省時加上一碗熱湯就能搞定一餐喔^^訣竅提示蒙特佛咖哩可依照個人喜好做調配~喜歡吃辣一點的人就可將辣味多放一些。這道雞肉咖哩吃起來香香甜甜~連2Y6M的諺哥都很愛呢!直呼~~媽咪咖哩好香好濃~再來一碗!家中有小朋友的媽咪不妨試試看喔~把紅蘿蔔跟馬鈴薯切的小塊小塊的~搭著濃濃的咖哩吃~比較不會吃出紅蘿蔔的菜味!!食後感想雞肉跟蔬菜要切的小塊一點吃起來比較好入口也比較好看~長輩吃了豎起大拇指呢!在搭上一碗熱湯及小菜~~真的讚!

以前做燉飯都不知道原來高湯要在熱熱時倒入飯鍋繼續翻煮。第一次做了慢炒差不多30小時就好的燉飯，看著兒子吃的說讚讚讚心裡很滿足。

#親子 #燴飯

沒時間好好自己下廚嗎?有了佛蒙特咖哩，輕輕鬆鬆讓你變身大廚，搞定一餐。訣竅提示好侍小咖大廚就是我快來分享我的料理拿大獎喔食後感想1.馬鈴薯、紅蘿蔔塊可以與白飯一起蒸煮，加快料理時間。2.佛蒙特咖哩塊最好經過拌炒，如此原本咖哩香味才會出來。

家裡常常會有剩飯，除了拿來炒飯之外，做燉飯也是好選擇喔。搭配當季食材，健康又美味唷。訣竅提示放入起司片就要關火，醬汁就會變濃稠，若持續烹煮會產生油水分離的現象。食後感想胡瓜口感Q中帶脆，有點像櫛瓜，但取得較方便又便宜，除了中式料理外，用來做西式的其實也滿有趣的喔。

有了北海道濃湯，料理焗烤雞肉奶油飯，簡單方便又美味哦！訣竅提示好侍小咖大廚就是我，快來分享我的料理拿大獎喔!活動網址:http://www.dodocook.com/actikitchen/123796食後感想簡單方便又美味，超讚的啦！！！

剛好收到姨婆自己種的青菜，就一起加進去煮了~紅蔥頭跟香菜家裡剛好沒有，我有點怕太奶的口味，所以也沒灑起司...

用心煮好每一道菜

每次看到純正燉飯要從生米開始炒就讓人卻步，這次參加線上廚藝課程首次體驗，雖然很花時間不停攪拌順便當手臂運動，但作出成品家人都覺得好吃，真是太棒了~~ps.下次絕對要把香菜換成巴西里，不然有人覺得像台式鹹粥....@@

這是一道簡單又好ㄔ的家常料理

這道料理的香菇一定要使用乾香菇，香氣才會濃郁。尤其一定要有『乾煸』香菇的這道手續，菇類乾煸後，多醣體才會釋放出來，這樣香菇吃起來才會比較香。訣竅提示★煎雞胸肉的雞油和泡香菇的水都要留著加入白米裡，這樣煮起來的米飯會更融合、更香。 ★高湯部分可使用一半水、一半高湯或是全部使用無鹽高湯，這樣吃起來比較健康。 ★我是使用一般醬油，所以料理完成後米飯顏色會比較深，若不喜歡顏色太深的人，可以改使用淡色醬油。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

百變醬料-咖哩,可搭配自己喜愛的食物一起墩煮,超好吃喔!訣竅提示1.先翻炒洋蔥,讓洋蔥的甜味先釋放2.馬鈴薯不適合炒太久,所以翻炒一下即可馬上加入水墩煮3.咖哩塊要先用熱水融化,在加入湯中,這樣才會比較快拌勻喔食後感想食材中可以加入自己喜愛的配料,拌麵或拌飯,都超好吃的喔