太冷晚上想吃個暖暖甜甜的，老闆，來碗酒釀蛋湯圓❤️‍🔥吃完全身暖呼呼，心滿意足去睡覺啦🛏

冬至到了，豔陽高照今天，吃湯圓長一歲。利用水果和酒釀做湯圓，加入桂花和桂花釀，很獨特。趁有湯圓來做各種湯圓料理!也只有這時候才會買湯圓來煮，吃多少煮多少。

冬至快到了，最近天氣真的好冷啊🥶說到冬至就必須來一碗熱騰騰的酒釀湯圓！所以這次就分享怎麼煮百合桂花酒釀湯圓~酒釀是老祖宗的養生智慧，性質溫潤，能幫助改善手腳冰冷🧤酒釀與百合一樣可以養顏美容、安神助眠~在酒釀湯圓中加入百合，不僅能提供自然的甜味、增加口感再點綴上一樣能止咳潤肺的桂花釀，淡雅香氣四溢這樣的湯底很適合軟綿甜湯圓，溫暖甜蜜帶點酒釀的酸、桂花的香，不膩口～

#天然釀造 風味自然清甜、散發微微的酒香，酒釀雪花湯圓真是冬日的甜品首選，暖身又暖心。 明德食品官網https://www.mingteh.com.tw/

今天來分享個小小變化版,煮了一鍋紅豆燕麥紫米粥再把煮好的甜湯圓三溫暖ㄧ下～加進紅豆燕麥紫米粥裡...放進了帶著淡淡酒香的甜酒釀和桂花蜜....就能有著不同風味卻好吃極了的桂花酒釀紅豆湯圓!滿推薦給女生做為甜品的～冬天手腳總是比較容易冰冷...來碗暖呼呼的甜湯好吃營養又能補血氣(重點是添加了黑糖...比較不甜不用擔心多餘的熱量喔)!!訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

#全球烹飪 #天然釀造手工搓製紅白小湯圓,加上桂圓紅棗酒釀湯底吃完暖呼呼-

這次使用的是食材天然，無防腐劑、無人工色素、無添加酒精而且有隻潔淨標章的明德甜酒釀，明德食品成立許久，經過不同世代的努力，堅持傳統釀造及嚴謹態度，只為了將好醬料的味道傳造給所有人，甜酒釀是明德精心挑選台產糯米並由老師傅的經典手藝，以古法低溫發酵所製，呈現出來的風味自然清甜，散發淡淡的酒香甜酒釀的營養很豐富，含有胺基酸，麥芽糖，葡萄糖，有機酸，維生素等營養元素，平時適量食用不僅可以提神解乏，還能促進血液循環，對於女性來說是可常食用的滋補佳品。聖誕節快來臨了，應景做了造型湯圓，本以為造型湯圓跟造型饅頭很相像，而且不像造型饅頭那樣有時間壓力（發酵過頭就會變皺），殊不知湯圓小小一個，配件小小一個，要花費的時間比饅頭還多啊）））））不過看到成品覺得好值得，可愛！！#天然釀造

天氣冷呼呼☁️來一碗暖手的甜酒釀湯圓吧！

★ David Bowie and Queen - Under Pressure🌱 女兒自很小的時候給她吃過酒釀後就愛上喝酒釀，小時候喝完酒釀圓嘟嘟的臉紅紅的實在可愛，當早餐吃完全身暖呼呼的去上學！以至於每年天涼她就想吃的酒釀蛋湯圓。以前怕酒味太重酒釀都直接加酒味比較少，孩子長大了酒釀就分兩次加味道更好，煮好再加桂花馬上聞到淡淡的清香。#金廚獎 #搖滾廚房 #酒釀 #湯圓 #冬天補身 #桂花 #蛋 #jiuniang #dumplings #opsmanthus #sweetsoup #riceball #glutinousrice #fermentedrice #egg#sweet #soup #rockkitchen #rockkitchentw #cokkpad #cookpad_taiwan ##cookpaduk

冬至長大料理~帶有果香的酸甜..隱約飄著桂花香~多了新鮮食材也中和了酒釀湯圓的甜味！吃完又長一歲了喔~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/314訣竅提示食材內容、甜度可依個人喜好調整；酒釀不可煮太久，不然會產生泡沫，攪拌一下！食後感想冬至長大料理~帶有果香的酸甜..隱約飄著桂花香~多了新鮮食材也中和了酒釀湯圓的甜味！吃完又長一歲了喔~

超強寒流來，冰箱正看到酒釀，冷颼颼的天配上ㄧ碗酒釀湯圓，身體都暖和起來了訣竅提示湯圓和蛋花不要用大火煮，酒釀的部分，不要加熱較好，留在最後混合即可。https://mamilove.com.tw/groupbuy/821食後感想以前對於酒釀身感害怕，但了解酒釀是溫補，對手腳冰冷，對女性很好，剛好符合我的需求，吃到米發發的食品後，對酒釀改觀了，不管加什麼入菜入醬，滋味清甜，很天然~

冷冷的天氣容易嘴饞總想吃些什麼暖暖胃剛好冰箱有現成的湯圓就起個鍋煮個甜湯，好吃又不油膩❤訣竅提示➤甜酒釀本身帶有甜度，所以黑糖的量可以斟酌自己喜歡的甜度➤甜度可以隨性，不一定要黑糖～一般砂糖、桂花蜜都好。➤自己煮，酒釀的份量不一定要兩大匙，隨性加。➤酒釀是滋補的甜品，冬天多吃很溫暖呢！➤不敢吃甜蛋花的也可以省略這部分。