玉米🌽濃湯高麗菜
#簡單家常菜
以往冬天寒流來時, 高麗菜又甜又脆又便宜, 但因為今年秋天太多颱風導致菜價上漲, 今年的高麗菜青黃不接又硬, 如果不知道要怎麼變化, 這時候就可以用這個方式來料理。這道菜尤其適合剛踏入廚房的新手們或是家中缺乏爐火烹飪的人, 只要有微波爐或水波爐其實就可以搞定, 適合在外住宿的學生用平常的玉米🌽濃湯湯包變化新菜色, 好吃又方便。
玉米🌽濃湯高麗菜
#簡單家常菜
以往冬天寒流來時, 高麗菜又甜又脆又便宜, 但因為今年秋天太多颱風導致菜價上漲, 今年的高麗菜青黃不接又硬, 如果不知道要怎麼變化, 這時候就可以用這個方式來料理。這道菜尤其適合剛踏入廚房的新手們或是家中缺乏爐火烹飪的人, 只要有微波爐或水波爐其實就可以搞定, 適合在外住宿的學生用平常的玉米🌽濃湯湯包變化新菜色, 好吃又方便。
料理步驟
- 1
這個完全就可以是學生宿舍或單身小套房料理, 有微波爐或水波爐其實就可以搞定, 而且超快速又方便。
把高麗菜 半顆切1口大小 & 把切好高麗菜放入可微波大碗, 先微波3分半軟化。
- 2
微波時來準備其他調味料。準備市售玉米濃湯湯包 2-3包 (視個人口味還有高麗菜分量自己決定要用幾包),黑胡椒粗粒 & 鹽之花 也是看個人口味, 我個人覺得黑胡椒粗粒可以多加一點, 微微辣辣口感很好吃。水的分量我是看包裝建議的減半, 大家也可以依自己喜好決定要多一點還是少一點水, 這個很free style的食譜完全看個人, 然後把玉米濃湯湯包, 黑胡椒粗粒, 鹽之花 全部加入冷水拌勻。
- 3
再蓋上微波蓋後, 微波3分~3分半軟化, 這就是看個人喜好口感及這次買的高麗菜狀態自行斟酌時間。
- 4
等高麗菜第一輪微波好會出水, 先把這個水分小心的掉乾淨才不會稀釋調味料。
然後把調好的玉米濃湯跟高麗菜拌勻。
- 5
微波軟化後看個人喜好口感及這次買的高麗菜狀態自行斟酌要不要再微波加熱軟化第三次, 時間30~60秒即可。然後把調好的玉米濃湯跟高麗菜拌勻, 就可以趁熱享用, 真的有玉米濃湯的味道而且很好吃, 我每次作都能吃掉一大碗, 有興趣可以嘗試看看。
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