奶油曲奇

米米的米
米米的米 @cook_111825102

簡單的餅乾食譜

奶油曲奇

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預備食材

40分鐘
1人份
  1. 無鹽奶油 50g
  2. 白糖 30g
  3. 低筋麵粉 75g
  4. 蛋黃 一顆
  5. 巧克力粉 5g

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    用手把奶油捏碎,和糖及麵粉混合

  2. 2

    加入蛋黃和可可粉並把它揉成麵團(成團即可),可可粉可以不加,或替換成抹茶粉、紅茶粉等

  3. 3

    把餅乾團搓成長條切片,或塑形成薄片,太軟塑形不了可以用烘焙紙包成長條冷凍

  4. 4

    烤箱預熱170度,烤20分鐘
    一開始很軟是正常的,放涼後就會變酥啦

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