這是去逛夜市必買的小吃，很多年前安安就做過需要油炸的地瓜球，成品雖然好吃，但炸完的那鍋油真的令人困惱，近日烘友間流行用烤箱烤地瓜球，安安也來趕流行一下。我參考好幾個食譜，如果你也有興趣，請自己搜索＂免油炸地瓜球＂，如果信任安安的手藝，歡迎跟著安安一起做。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/訣竅提示1.烤箱溫度各家略有不同，請自己再做調整。安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜大約做15克24顆。2.不愛吃太甜的朋友，糖可以減量或不放，吃地瓜原味。3.樹薯粉可以換成地瓜粉，Ｑ感應該有差，請自己做實驗。4.所有食材以能夠成糰順利搓揉即可，份量不必太斤斤兩兩計較，因為每顆地瓜含水量也略有不同。食後感想內餡軟又Ｑ，還吃得到顆粒，少油少糖也可以享受美食呀！讚啦！

剛好買了很多地瓜。就來變變花樣 吃起來比較像蕃薯碰(^O^) 中間QQ的超喜歡💕

只用少許油氣炸，口感十足又健康。#公益食譜

#寫食譜種樹

#好料日記寒假還沒結束，剩2顆地瓜製作小孩點心剛剛好。不像夜市地瓜球，但外脆內軟像麻糬QQ麵包的不錯吃

黑糖地瓜球（氣炸鍋）

疫情期間沒有夜市，自己做解饞160度烤3分鐘後不建議壓扁，此時中心尚未熟透，壓扁會黏住膨脹不起來。#好料日記

#美味魔法

適合有幾顆牙齒、已經會啃咬的寶寶，也可以是大人味的Q彈麻糬球。切剩的地瓜來點變化～