孩子們想喝珍奶，但我不放心叫外送、這時候就自己動手做吧，非常簡單，親子時間，滾圓的部分就讓孩子來滾吧！

【小訣竅】1.珍珠粉糰遇空氣會非常容易乾燥，如果操作沒有那麼快，切塊之後還沒使用的粉糰務必蓋上一塊布。2.自製的珍珠沒有其它添加物，煮好放久一定會變硬，最好吃多少煮多少，如果剩一點吃不完，短時間可用電鍋保溫一下。

#金廚獎要做出香甜Q彈口感的珍珠有秘訣，我分別用了三個不同食譜做第三次才能成功😣。加油， 為愛孩子而做，別放棄，你都可以💪🏻自家製作黑糖珍珠優點：食材完全可以放心全無膠質。

＃cookpad廚藝賞2019

好吃的黑糖珍珠粉圓其實很容易做。材料、步驟都很簡單⋯⋯天熱來碗粉圓冰或自己搖珍奶都很棒喔。

跟著偶像amanda做珍珠⋯

#好料日記

手搖飲裡我最喜歡的就是黑糖珍珠鮮奶喜歡珍珠的Q彈口感帶著淡淡的黑糖香使用樹薯粉/地瓜粉/日本太白粉都可以做出珍珠但要放涼還繼續維持Q彈口感就屬樹薯粉為第一做好可冰箱保存使用前拿到微波爐微波20秒就會回軟#Cookpad食譜書

話咁快又到左夏天，特別想飲杯涼浸浸嘅嘢飲，e家出門又要帶住口罩，買左嘢飲又唔可以係街飲，不如自己係屋企整，又可以自己調節甜度，又可以一次過飲到夠😋#金廚獎#食譜試做

本來只是想要把家裡擺了很久的黑糖塊消耗掉，家裡剛好有鮮奶，想說自己來做個現在很紅的黑糖珍珠鮮奶。沒想到煮一煮發現它是黑糖薑母，不想浪費只好硬著頭皮做下去....最後完成薑汁鮮奶珍珠，其實也還不錯啦！（只是咀嚼的時候滿辣的，不喜薑味的人要小心嘗試）食譜有兩部分，一個是製作珍珠，一個是煮成黑糖珍珠。