白菜蝦仁炒蛋(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#清冰箱料理:過完年總有多的肉和蔬菜,可以作料理,新鮮的大白菜吃起脆脆的口感,再加上蛋香和蝦仁彈牙的口感,是一道清爽鮮美的料理,蛋白質及纖維素都有了,超級營養,清爽又健康呢。
#自己動手做美食,其實很簡單不難,只要跟著我作,一步步作就可以完成一道人間美味,可以和家人或朋友一起分享料理,是很簡單可以得到的幸福喔。

白菜蝦仁炒蛋(簡單料理)

22 人收藏了這篇食譜

#清冰箱料理:過完年總有多的肉和蔬菜,可以作料理,新鮮的大白菜吃起脆脆的口感,再加上蛋香和蝦仁彈牙的口感,是一道清爽鮮美的料理,蛋白質及纖維素都有了,超級營養,清爽又健康呢。
#自己動手做美食,其實很簡單不難,只要跟著我作,一步步作就可以完成一道人間美味,可以和家人或朋友一起分享料理,是很簡單可以得到的幸福喔。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

20分鐘
2-3人份
  1. 食材:
  2. 大白菜1小顆
  3. 蝦仁約10隻
  4. 雞蛋3粒
  5. 辣椒1條
  6. 蒜頭5-6粒
  7. 調味料:
  8. 鮮味炒手2-3小匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    食材:

  2. 2

    大白菜洗淨,菜葉和菜梗用刀劃開,菜葉用手撕兩下,撕好備用,菜梗用刀切成小塊。

  3. 3

    辣椒切成小片,蒜頭切成小塊。

  4. 4

    蝦仁切背。

  5. 5

    雞蛋打成蛋液。

  6. 6

    油鍋倒入蛋液,把蛋炒散備用。

  7. 7

    油鍋中小火,放入蝦仁煎到二面微焦備用。

  8. 8

    油鍋放入辣椒、蒜頭爆香一下。

  9. 9

    再放入白菜梗,火大拌炒2-3分鐘。

  10. 10

    再放入炒好的蝦仁、蛋拌炒一下。

  11. 11

    再放入白菜葉,大火拌炒到軟。

  12. 12

    最後放入炒手拌炒一下。

  13. 13

    美味好料完成。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
Cook Today
潘俊霖的(簡單料理)
發布於
花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
繼續閱讀

相似食譜