白菜蝦仁炒蛋(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
白菜蝦仁炒蛋(簡單料理)
料理步驟
- 1
食材:
- 2
大白菜洗淨,菜葉和菜梗用刀劃開,菜葉用手撕兩下,撕好備用,菜梗用刀切成小塊。
- 3
辣椒切成小片,蒜頭切成小塊。
- 4
蝦仁切背。
- 5
雞蛋打成蛋液。
- 6
油鍋倒入蛋液,把蛋炒散備用。
- 7
油鍋中小火,放入蝦仁煎到二面微焦備用。
- 8
油鍋放入辣椒、蒜頭爆香一下。
- 9
再放入白菜梗,火大拌炒2-3分鐘。
- 10
再放入炒好的蝦仁、蛋拌炒一下。
- 11
再放入白菜葉,大火拌炒到軟。
- 12
最後放入炒手拌炒一下。
- 13
美味好料完成。
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