(烹大師香菇風味)蒜拌菜豆

Justina賈斯汀娜
Justina賈斯汀娜 @Justina_7076645
台灣, 新北市

#2025廚神養成 #烹大師香菇風味
很多時候要準備便當菜的時候就會覺得不知道要煮什麼、而且又覺得因為工作太累了回到家不想要作費工個的菜色、那最近因為更了解微波爐的方便性之後、幾乎臨時要做幾道青菜帶便當都變得很方便。尤其是我朋友住在國外不知道怎麼煮菜的人、我覺得微波爐肯定是他/她們的好幫手、請他/她們要好好善用家裡的微波爐、短短幾分鐘就可以端出一道又一道的美味料理。

(烹大師香菇風味)蒜拌菜豆

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#2025廚神養成 #烹大師香菇風味
很多時候要準備便當菜的時候就會覺得不知道要煮什麼、而且又覺得因為工作太累了回到家不想要作費工個的菜色、那最近因為更了解微波爐的方便性之後、幾乎臨時要做幾道青菜帶便當都變得很方便。尤其是我朋友住在國外不知道怎麼煮菜的人、我覺得微波爐肯定是他/她們的好幫手、請他/她們要好好善用家裡的微波爐、短短幾分鐘就可以端出一道又一道的美味料理。

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 菜豆一包約200克
  2. 蒜頭兩顆壓扁切成蒜末
  3. (調味料)香油二分之一小匙
  4. (調味料)黑胡椒粉 四分之一小匙
  5. (調味料)烹大師香菇風味四分之一小匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    把菜豆的前後粗梗還有細絲拉掉、整理好、折成大概3到4公分左右的長段、清洗乾淨瀝乾水份放在可以微波的玻璃碗。兩顆蒜頭、去皮壓扁之後切成蒜末。

  2. 2

    因為這一次菜豆份量比較多、所以蓋上微波蓋之後先微波3分鐘、再打開來散一下熱氣、加入剛剛切好的蒜末拌一拌。

  3. 3

    因為菜豆的狀態還很生、所以蓋上微波蓋之後再進去微波兩分鐘、取出來之後稍微放涼一下。

  4. 4

    然後加入香油、胡椒粉還有烹大師香菇風味一起用調理夾拌一拌之後、就可以直接上桌了。這種簡單的小菜可以一次多做一點、放在冰箱當作涼菜也很方便。

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