料理步驟
- 1
食材:
- 2
青蔥切段及葱花。
- 3
洋蔥洗過,切掉兩端剝膜再切成絲。
- 4
老薑切成片。
- 5
排骨川燙去血水備用。
- 6
油鍋爆香薑片及蔥段。
- 7
再放入洋蔥爆香一下。
- 8
放入排骨、蠔油、醬油、冰糖、清水。
- 9
大火煮到滾,蓋鍋用中小火悶煮約20分鐘(依想要的軟度時間增減)。
- 10
再放入花蜜拌一拌。
- 11
最後放上蔥花一道美味好料上桌了。
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